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La población extranjera continúa en aumento en Valladolid y ya supera la barrera de los 24.000 empadronados según los últimos datos del año 2024. ... Colombianos, marroquíes y venezolanos son los grupos predominantes de extranjeros en nuestra ciudad. Younes Zarouali, de origen marroquí, llego a Valladolid en 2006. «Siempre he estado trabajando en el sector de la hostelería», especifica el joven de 43 años. Desde 2013 comenzó a trabajar en el conocido restaurante vallisoletano Los Zagales. «Comencé a trabajar aquí como ayudante de cocina y a día de hoy con la experiencia y formación necesaria, soy responsable de caterings y bodas», explica.
Respecto al sistema de cotización español que ofrece la posibilidad de tener una pensión una vez jubilado, Younes Zarouali valora «positivamente» esta opción. «Pienso que está muy bien. De jóvenes cotizamos y trabajamos y así cuando seamos mayores podremos tener la pensión de jubilación», explica el jefe de catering de Los Zagales, de origen marroquí.
«Yo vengo de Marruecos y el sistema que tenemos allí es distinto al de aquí. Sin entender mucho del tema porque desconozco como funciona en Marruecos después de tantos años en Valladolid, allí hay dos tipos de cotización una pública y una privada y dependiendo de eso obtienes unos ingresos u otros», puntualiza Younes Zarouali, quien añade: «Me imagino que tiene que ver con que cada país tiene un sistema u otro dependiendo de su sistema económico», finaliza.
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