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Jaime Fernández, presidente Asociación Hostelería de Valladolid A. MINGUEZA
«Valladolid es una de las ciudades que ha apostado por una oferta de tapas más barata»

Fiestas de Valladolid

«Valladolid es una de las ciudades que ha apostado por una oferta de tapas más barata»

Jaime Fernández, presidente de la Asociación de Hostelería de Valladolid

Laura Negro

Valladolid

Domingo, 3 de septiembre 2023, 00:19

«Con ilusión y mirando al cielo». Así está Jaime Fernández, presidente de la Asociación de Hostelería de Valladolid, ante estos días de las fiestas grandes de Valladolid. «Sobre todo nos preocupa la lluvia. Si hace frío, la gente se abriga y al final, puede ... disfrutar igual, pero la lluvia lo desluce todo», explica el presidente de la patronal de hostelería, un sector en el que es difícil encontrar trabajadores, especialmente camareros. No así en las fiestas. «La contratación de personal en fiestas es más fácil que en el día a día. Son sólo 10 días, aunque muy intensos y hay mucha oferta de trabajo, sobre todo de estudiantes, para quienes estas fechas son una gran oportunidad de ganar un dinero extra», comenta Fernández, quien se piensa pasar estos días, «al pie del cañón» y con su mandil puesto.

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