Ferran Adrià explica en Valladolid las claves para poner en marcha un restaurante

El acto ha sido presidido por el presidente de la Cámara Oficial de Comercio, Industria y Servicios de Valladolid, Víctor Caramanzana, que ha estado acompañado por el vicepresidente de la institución cameral Javier Labarga; el subdirector general de Calidad y Promoción Alimentaria del Itacyl, Fernando Lázaro; el director de instituciones de Castilla y León y Asturias de Caixa Bank, Alberto Moreno; y la diputada de Cultura, Educación y Publicaciones de la Diputación de Valladolid, Inmaculada Toledano.

Además de los alumnos que han recibido su diploma han acudido alumnos de los cursos activos actualmente de Ayudante y Jefe de Cocina, así como del Curso Superior en Gestión de Negocios de Restauración. El mejor alumno de la décima edición del Curso Superior de Ayudante de Cocina ha sido Alejandro San José; mientras que Nicoló Pippa, fue el mejor de la tercera edición de Jefe de Cocina.