Dos bares de Valladolid competirán en el concurso nacional 'The Best Tortilla'

Tras el concurso nacional de tortillas de patata de la feria Alicante Gastronómica, donde ganó el Restaurante O Cabo (Galicia), llega a Valencia el certamen The Best Tortilla que reunirá del 4 al 9 de octubre a 15 restaurantes de distintas partes de España. Si en el primero participaron un restaurante de Palencia y otro de Gumiel del Mercado (Burgos), en esta ocasión competirán dos bares de Valladolid y otro de Miranda de Ebro (Burgos).

El primero de los representantes vallisoletanos es el bar Piraña, ubicado en la calle Real de Burgos con la tortilla como seña de identidad. Participará con dos tipos de tortilla: campera (con huevo campero y cebolla pochada) y de cabra (cebolla caramelizada, bacon y rulo de cabra).

El segundo es el bar Malasaña, en la calle San José. Presentará su tortilla del Malasaña (clásica con cebolla) y una tortilla con trufa blanca.

El tercer concursante de Castilla y León es la sidrería Chigre La Carrada de Miranda de Ebro (Burgos).

Durante los seis días que dura este campeonato, que se celebrará en el en el jardín de Viveros de Valencia, se emplearán más de nueve toneladas de patatas. La entrada es gratuita aunque es posible reservar las tortillas que se prefieran con antelación para asegurarse de poder probarlas. Además, habrá música en directo de 18:00 a 23:00 horas.

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