Cinco restaurantes de Valladolid, en el Campeonato de España de Hamburguesas

El Campeonato de España de Hamburguesas encumbrará el próximo 12 de marzo en A Coruña al mejor producto de este tipo ofrecido por un restaurante del territorio nacional. Serán un total de 350 establecimientos los que opten a este premio que el año pasado fue a parar al restaurante sevillano Burguer Food Porn.

A concurso se presentan en esta ocasión un total de 25 locales de Castilla y León. De ellos, siete están ubicados en Ávila, tres en Burgos, tres en León, uno en Palencia, cinco en Salamanca, uno en Segovia y los cinco restantes en Valladolid.

Los restaurantes vallisoletanos que aspiran a llevarse este reconocimiento son Brook (de Arroyo de la Encomienda), Bundi, La boca agua, Vayco y El Recreo Burguer; estos cuatro últimos ubicados en la capital.

Los votos que decidirán el premio partirán de los clientes, que deberán de valorar la calidad del pan, de la carne, la combinación de ingredientes y el sabor de la propuesta en conjunto. Sus puntuaciones se sumarán a las de un grupo de inspectores formado por personas vinculadas al mundo de la gastronomía que recorrerá España visitando todos los participaes para probar todas las hamburgesas y ofrecer sus valoraciones, como recoge una nota de prensa remitida a los medios de comunicación por los organizadores.

De la suma de estas dos puntuaciones saldrán los finalistas, que se enfrentarán a una cata a ciegas que se celebrará en A Coruña el próximo 12 de marzo.

• Temas
• Arroyo de la Encomienda