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El pollo, ¿asado o guisado?. Aquí tienes una receta diferente

El pollo, ¿asado o guisado?. Aquí tienes una receta diferente

Emilio Sánchez, jefe de Cocina del Hotel Vincci Frontaura de Valladolid elabora una receta diferente para un ingrediente básico de la dieta en España: 'suprema de ave deshuesada y cocinada a baja temperatura con trigo especiado'

el norte

Lunes, 14 de marzo 2016, 18:58

La alta cocina toma 'Los Fogones de El Norte' de la mano de Emilio Sánchez, jefe de Cocina del Hotel Vincci Frontaura. Prepara: 'suprema de ave deshuesada y cocinada a baja temperatura con trigo especiado'. Una manera diferente de comer pollo para ocasiones especiales. Si te quieres lucir en la cocina. Es tu plato.

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