El restaurante Ramiro's, del Museo de la Ciencia, abre de nuevo como gastro-bar
N. C.
Viernes, 8 de julio 2011, 02:48
El restaurante de la décima planta del Museo de la Ciencia ha reabierto sus puertas con una importante renovación en su concepto gastronómico. Las cocinas y el personal del Ramiro's, con una estrella en la Guía Michelin, se han trasladado al Centro Cultural Miguel Delibes, y Jesús Ramiro ha reconvertido en gastro-bar el antiguo restaurante. La idea es que los clientes puedan comer de tapas en dos barras, una baja y otra alta, o en el pequeño comedor que mira al Pisuerga. Sushi japo-castellano, bocata de ostras, capuchino chino soriano, ceviche o tartar, yogur de garbanzos de Fuentesaúco. Las tendencias de la cocina más innovadora llegan a los mejores productos de la tierra. Marca de la casa.
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