El Yugo de Castilla cumple 40 años

La recién creada sociedad que participa en el actual Yugo de Castilla constituida, entre otros, por Cristóbal Berzosa, Flavio Morganti, el abogado Francisco Cantalapiedra o el financiero Francisco Delgado, no sólo quieren seguir «haciendo historia con todos vosotros», como dice el lema de la nueva etapa, sino también llevar a cabo otros proyectos como la reciente creación de la caja y la botella que decanta y recoge los posos del vino. Un vino elaborado con la uva procedente de las viñas que rodean el Pago de las Guindaleras y que se realiza en la propia bodega de la manera más ecológica posible conservando de esta forma las precipitaciones y las partículas en suspensión así como las propiedades naturales del mismo.