Juan García ya ha elegido

J uan García por fin ha hecho su elección. La afortunada no es la más guapa, ni la más internacional, ni la más sofisticada. Míster Mundo ha elegido a una de las más sencillas y menos conocidas de todas. Su 'media naranja enológica' lleva incluso su mismo nombre y con ella ha creado su primer vino. La variedad de uva más importante de los Arribes forma ya parte del primer proyecto de vinos del sumiller y modelo malagueño. Dentro de unas semanas se dará a conocer el proyecto, del que ya se saben algunas cosas, entre ellas el nombre que lucirá la etiqueta de la botella, 'JG', la variedad utilizada en la elaboración del vino, cien por cien Juan García, y la permanencia en madera, que alcanza los 12 meses en barrica.

A pesar de las propuestas enológicas que tentaron a Juan García -comarcas de vinos más influyentes, variedades de uva más conocidas- él mantenía fija su idea de acometer un proyecto de vinos en los Arribes, la zona de vinos que le ha homenajeado en dos ocasiones, en una de ellas nombrándole Sumiller de Honor, una especialidad poco conocida en él, que define la parte de su perfil profesional que más le acerca al mundo del vino. Pocos saben de su formación como sumiller en Cataluña y su vinculación a esta profesión a través de negocios familiares en la hostelería, en su Málaga natal, o su trabajo en tiendas especializadas para profundizar en sus conocimientos del mundo del vino. Agraciado con un físico espectacular -fue elegido Míster Mundo en el 2007-, Juan García es más conocido por su faceta relacionada con el mundo de la imagen, la moda y la televisión. Precisamente su interés por el mundo del vino es lo que le ha animado a no circunscribir su profesión al ámbito de la imagen. Eso sí, su presencia mediática ha contribuido a desarrollar una excelente imagen de los vinos de los Arribes, que no duda en promocionar en cuantos viajes, eventos o proyectos participa.

La salida al mercado del primer vino de Juan García también coincidirá con la puesta en marcha de su propio portal de vinos, www.descorchando.com, que se dará a conocer ante la sociedad madrileña en las próximas semanas, para luego hacerlo en Castilla y León.