Juan Andrés Oria de Rueda | Cátedra de Micología de Agrarias
«Hay gente que se fía más del móvil que de un experto en setas y es erróneo»
Carmen Aguado | Palencia
Incide en el alto valor nutricional de los hongos, pero alerta de la manía de «salir todos como locos» a buscarlos al campo