Mercedes Vázquez | Sumiller y premio Pascual Herrera de la Escuela Internacional de Cocina
«Para llegar a los jóvenes, primero hay que preguntarles cómo les gustaría beber el vino»
J. I. Foces | Valladolid
Reivindica que los profesionales del vino puedan disponer de titulaciones públicas oficiales, como los de cualquier otra carrera universitaria