Vuelve a subir el cerdo de 'verdeo' en la Lonja de Segovia y caída del vacuno de vida

El cerdo de verdeo (el que se vende para carne en fresco) vuelve a a subir esta semana en la Lonja de Segovia debido a la demanda existente, en concreto, 0,040 euros el selecto y el normal para alcanzar los 1,550 euros kilo y 1,540 euros, respectivamente.

Las cerdas también suben acompañadas del precio del verdeo mientras que los lechones repiten y los cochinillos cotizan al alza debido a que hay menos animales a la venta. Así, el cochinillo marca de garantía de Segovia se fijó en 41 euros, un euro más que la semana anterior.

En el vacuno, caídas de los animales para vida en 0,09 euros el kilo. La situación actual se plantea poco interesante para el ganadero ya que los altos precios de los piensos unidos al precio del cebo, provoca que no se llenen los cebaderos.

En el caso del ovino, suben los lechales 0,10 euros en todas las categorías ya que hay pocos corderos a la venta de calidad.

En los cereales, cambian los mercados sujetos a la coyuntura internacional. Bajada de un euro de cebada y centeno y de dos euros el trigo pienso.