Mayo tira del precio del lechazo en la lonja de Salamanca

Así, el trigo marca 216 euros/tonelada tras subir un euro, lo mismo que cebada, el centeno y el triticale, que se sitúan en 208, 198 y 204 euros/tonelada, cada uno de elos. La avena ha ganado dos euros, hasta colocarse en 231 euros/tonelada, mientras que el maíz sube tres y tiene como referencia 221 euros/tonelada.

En cuanto al porcino blanco repiten todas las categorías y el selecto está en 1,81-1,82 euros/kilo; el normal, en 1,80-1,81 y el graso ha marcado en 1,79-1,80. Las cerdas siguen en 0,99-1,02 euros/kilo, tras repetir esta sesión.

Los lechones han marcado en 100 euros tras perder tres euros mientras que los tostones repiten y los de 4 a 6 kilos que marcan en 52 euros y los de 6,01 a 8 kilos en 54 euros.

El cebo de campo sube 0,02 euros/kilo y cotiza entre 2,65-2,75 y el cebo otros 0,01 euros, y se sitúa entre 2,24-2,34.

En cuanto al vacuno de vida y en el de carne, repetición en todas las categorías.

En el ovino, subida de 0,10 euros/kilo, en todas categorías de lechazos, algo habitual en el mes de mayo ya que la demanda es mayor con la celebración de comuniones o bodas. Así, los extra tienen como referencia 6,25 euros/kilo; los de hasta 11 kilos se sitúan en 6,15 euros/kilo; los de 11,01 a 13 kilos han marcado en 5,45 euros/kilo y los de 13,01 a 15 kilos en 5,05.

En cuanto a los machos cruzados para cebadero cotizan a 740 euros; las hembras cruzadas para cebadero han marcado en 544 euros y el ternero del país para cebadero tiene como referencia 476 euros tras repetir esta semana todas las categorías. Al mercado han acudido este lunes 517 animales frente a los 609 de la semana anterior.