La Lonja de Salamanca mantiene tendencia: suben los lechazos y en el cereal solo baja el trigo

La Lonja de Salamanca celebrada esta mañana, ha seguido una tendencia similar a la de la semana anterior con subidas en los lechazos, estabilidad en los cereales y en el vacuno, tras varias semanas de precios a la baja.

En la mesa de cereales, el trigo fue el único que cotizó a la baja y perdió dos euros con respecto a hace siete días, situándose en 220 euros/tonelada. Hubo repetición en el resto de categorías: cebada (203), avena (187), centeno (181), triticale (203) y maíz (254). Si se cumplen las previsiones, a finales de esta semana o primeros de la que viene comenzará la campaña de cereal en la provincia de Ávila.

También hubo repetición en los forrajes y la avena cotizó a 100 euros, la alfalfa empacada a 175 y la veza a 125.

El ovino continúa con la tendencia de semanas anteriores y ha vuelto a registrar subidas de 0,20 euros en las tres primeras categorías de lechazos y de 0,10 euros para la cuarta. De este modo, el lechazo extra se sitúa en 5,40 euros kilo/vivo; el lechazo hasta 11 kilos en 5,15, el de 11,1 a 13 kilos en 4,65 y el de 13,1 a 15 kilos en 4.20 euros. De nuevo, el tirón de la hostelería y que la oferta no es excesiva, contribuyen a la subida de precios.

También subieron 0,05 euros los corderos mientras que las ovejas repitieron.

En el porcino ibérico de nuevo se registran ligeras subidas, tal y como viene sucediendo desde principios de año. En concreto, el cebo incrementó su valor en un céntimo y en dos céntimos lo hizo el cebo de campo. En cambio, los lechones gran partida y recogido cayeron cinco céntimos.

Por último, en la mesa de bovino, repetición tanto para las hembras de menos de un año como para las terneras, añojos de más de 350 kilos, erales y novillos. Pierden un céntimo los menores de 12 meses y los añojos hasta 350 kilos. Suben todas las categorías de vacas dos céntimos.

Hasta el mercado de ganados llegaron 1.682 ejemplares y numerosos compradores. Repitieron los machos cruzados para cebadero (494), las hembras (425) y el ternero del país cebadero (304).