Desplome de la cebada en Salamanca ante la nueva cosecha

La lonja de Salamanca celebrada este lunes ha optado por bajar el precio del trigo ocho euros por lo que tiene como referencia, 214 euros/tonelada. La caída de la cebada, en plena cosecha, asciende a diez euros y ya está en 195 euros/tonelada. La avena, el centeno y el triticale no han cotizado y el maíz ha bajado tres euros, hasta los 226 euros/tonelada.

En cuanto a los forrajes, el extra ha marcado en 100 euros/tonelada; el forraje de primera en 90 y la veza en 135 euros/tonelada, repitiendo en todos los casos. También repite precio la alfalfa empacada en 165 euros/tonelada.

En la mesa de porcino blanco suben 0,01 euros/kilo todas las categorías y el selecto está en 1,84-1,85 euros el kilo; el normal, en 1,83-1,84 y el graso ha marcado en 1,82-1,83. Las cerdas bajan 0,06 euros/kilo, hasta los 0,81-0,94 euros.

Los lechones han marcado en 88 euros tras perder un euro mientras que los tostones también pierden un euro y los de 4 a 6 kilos que marcan en 51 euros y los de 6,01 a 8 kilos en 53 euros. El cebo de campo sube 0,02 euros el kilo y cotiza entre 2,78-2,88, lo mismo que el cebo que se sitúa entre 2,37-2,47.

En el vacuno de vida, el ternero cruzado sube 0,02 euros/kilo en las dos categorías de macho y 0,01 euros/kilo en las dos de hembras. En el vacuno de carne bajan 0,02 euros/kilo todas las categorías de machos menores de 12 meses, las terneras de más de 12 meses y de más de 270 kilos y todas las categorías de añojos. Todas las de vacas, excepto la categoría extra, pierden 0,03 euros/kilo..

En el ovino se han registrado subidas de 0,02 euros/kilo en todas la categorías de lechazo y el extra se sitúa en 6,57 euros el kilo; hasta 11 kilos cotiza en 6,47 y de 11,01 a 13 kilos ha marcado en 5,67 euros el kilo. Los de 13,01 a 15 kilos tienen como referencia 5,17.

En cuanto a los machos cruzados para cebadero cotizan a 747 euros tras subir cuatro euros; las hembras cruzadas para cebadero han marcado en 553 euros tras ganar dos euros y el ternero del país para cebadero repite en 478 euros. Al mercado han acudido este lunes 1.257 animales frente a los 1.301 de hace una semana.

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