Comienza la cotización del girasol en la lonja de Salamanca

El centeno ha repetido en 326 euros/tonelada y el triticale en 335, mientras que el maíz ha perdido un euro y tiene como referencia 351 euros/tonelada.

Esta semana ha comenzado a cotizar el girasol y lo ha hecho en 635 euros/tonelada y el alto oleico en 725 euros/tonelada.

El porcino blanco repite precio en todas sus categorías y el selecto se sitúa entre 1,74-1,75 euros/kilo; el normal entre 1,73-1,74 y el graso se mueve entre 1,75-1,76 euros/kilo.

Los lechones ganan dos euros y cotizan a 58 euros, mientras que los tostones repiten por lo que los de 4 a 6 kilos se sitúan en 34 euros y los de 6,01 a 8 kilos, en 36 euros.

El ibérico de cebo y el campo repiten cotización y el primero se paga entre 2,43-2,53 mientras que el segundo se paga entre 2,70-2,80.

Sin novedades en el vacuno de vida.

En el vacuno de carne, incremento de 0,02 euros/kilo para los bovinos de menos de 12 meses, terneras y añojos. La subida en erales, toros y novillas ha sido de 0,01 euros mientras que todas las categorías de vacas han caído 0,01 euros.

En el ovino, subida de 0,10 euros en el lechazo extra, que cotiza a 6,80 euros/kilo; en el de hasta 11 kilos, y en el de 11,01 a 13 kilos, la subida es de 0,20 euros/kilo por lo que se sitúan en 6,65 y 6,15 euros/kilo, respectivamente. Los lechazos de 13,01 a 15 kilos repiten en 5,15 euros/kilo.

Este lunes han asistido 1.747 animales al recinto ferial frente a los 1.879 de la semana anterior. Repiten los machos cruzados para cebadero en 603 euros mientras que las hembras lo hacen en 463 euros; el ternero del país repite en 382 euros.