«El primer semestre del año ha servido para asistir a una subida histórica del precio de la leche en las explotaciones y en los lineales de los supermercados». Así se asegura desde la Asociación de Ganaderos de Productores de Leche (Agaprol) que además, anuncia una «tormenta perfecta» en el mes de septiembre, con la sequía que seguirá encareciendo el precio de la alimentación animal, el cierre de explotaciones por falta de rentabilidad y el destacado número de animales que han ido a los mataderos lo que augura un «descenso notable» de la producción.
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De momento, mientras la producción de leche ha caído un 5% en el conjunto del país, los precios no dejan de subir y en el mes de julio la media nacional se situó en 0,463 euros litro.
En el caso de Castilla y León, el ganadero cobraba hace un año la leche a 0,340 euros/litro y en julio lo hizo a 0,482 euros/litro, 0,142 euros/litro más.
Lo que tampoco pierde ritmo es el descenso del número de ganaderos, 817 en la actualidad en Castilla y León, frente a los 888 de hace un año.
En agosto de 2021, en la región se entregaron 78.881 toneladas de leche y en julio de 2022, la cifra ha sido de 78.316 toneladas. Esa producción representa el 13% del total nacional, solo por detrás de Galicia. El 86% de la leche que se produce en Castilla y León se queda en la región.
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