Cinco recetas fáciles y saludables con la air fryer

Esta ha sido la clave del éxito de este electrodoméstico ya que podemos realizar un montón de frituras y rebozados sin necesidad de usar grandes cantidades de aceite. De esta manera, se consigue cocinar platos más saludables y económicos. Son muchas las recetas que se pueden realizar en la air fryer: patatas fritas, sándwiches de todo tipo, diferentes tipos de carne o postres como la tarta de queso. En el siguiente artículo, te mostramos cinco recetas saludables que te resultarán muy sencillas de cocinar.

El calabacín tiene multitud de beneficios para la salud ya que ayuda en el control del peso, reduce la presión arterial y mejora la salud cardiovascular. Se puede tomar de muchas maneras pero con la freidora de aire innovarás en tu cocinado con unas deliciosas tortitas.

Para elaborar esta receta necesitas dos calabacines, dos huevos, media taza de pan rallado, queso parmesano, sal, pimienta y media cucharadita de ajo en polvo. Después, con un cuchillo o un pelador ralla los dos calabacines y mezclalos con los huevos, el pan rallado, el queso y las especias. Con tus manos forma las tortitas y colócalas en la cesta de la air fryer. Por último, añade un poco de aceite vegetal para cocinarlas y déjalas a 200 grados durante 15 minutos. Disfrutarás de una receta completamente diferente.

Por lo general, las verduras no son la comida más atractiva pero cocinándolas de esta manera puede que cambies de opinión. Para esta receta, necesitarás pimiento rojo, calabaza, calabacín, un poco de aceite de oliva, sal y queso parmesano rallado.

Para preparar este ligero plato, simplemente trocea todas las verduras, mézclalas con el aceite, la sal y el queso rallado y ponlas en la freidora de aire a 200 grados durante doce minutos. En este plato, el queso fundido esparcido por todas las verduras será la clave para conquistar tu paladar.

El champiñón es una gran fuente de vitaminas del grupo B y D y tiene minerales como el potasio, el fósforo o el hierro. Además, varios estudios han comprobado que esta especie de hongo es un alimento idóneo para la prevención de enfermedades como la diabetes o el deterioro cognitivo.

Para esta receta, necesitaremos 250 gramos de champiñones cremini, espinacas, tomate picado con aceite, queso crema, sal y una cucharadita de queso parmesano rallado. Para el cocinado, debemos mezclar todos los ingredientes y añadirlos a los champiñones una vez les quitemos el tallo. Añade en la parte de arriba un poco más de parmesano rallado y pon tus champiñones rellenos en la freidora. Ponla a 190 grados durante diez minutos y disfruta de una comida contundente pero saludable.

Los garbanzos son legumbres que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, favorecen la digestión y disminuyen el cansancio. Existen muchas formas de hacerlos pero en esta ocasión queremos mostrarte una receta original y diferente.

Necesitarás un frasco de garbanzos, un poco de sal, una cucharada de aceite de oliva, y dos cucharaditas de chile en polvo. Asegúrate de secar bien los garbanzos con papel de cocina y después, en un cuenco grande, mézclalos con el resto de ingredientes. Finalmente, ponlos en la cesta de la air fryer y cocínalos a 190 grados entre diez y quince minutos.

¿Se puede hacer una tarta de queso ligera y saludable? La respuesta es sí. Es cierto que existen diferentes formas de hacerla pero en este artículo queremos enseñarte una receta baja en calorías y que pueda hacerse con la freidora de aire.

A la hora de comprar los ingredientes, asegúrate de que sean bajos en grasa y sin lactosa. Además, cambiando la base galleta por una de avena y la nata por yogurt natural tu tarta de queso será mucho más ligera. Para prepararla necesitaremos dos huevos, 50 gramos de queso de untar, 250 gramos de queso fresco batido, 80 gramos de yogurt natural líquido y 20 gramos de harina de avena.

Mezcla todos los ingredientes con una batidora y añádelos a un molde. Por último, introducelo en la cesta de la freidora a 160 grados durante 35 minutos. Una vez saquemos la tarta de la cesta, ponla en una nevera entre cuatro y seis horas y disfruta de un postre rico y saludable.