Karlos Arguiñano y su advertencia sobre un producto que viene de China

Mientras preparaba una receta de albóndigas que incluía al ajo como uno de sus ingredientes, Arguiñano ha aprovechado para realizar el siguiente comentario: «Se lo he dicho a mi cuñado Josetxo, que tiene una frutería en Zarautz y vende muchos ajos. Le he dicho: oye, tengo unos ajos que categoría. Lo tienes que mirar, porque son de una calidad buenísima, y me da mucho gusto que haya ajos en España que podamos disfrutarlos de esta manera«, ha indicado.

A continuación, el cocinero ha iniciado su reflexión sobre el origen de algunos ajos que se venden en España y la importancia de conocer la procedencia a la hora de hacer la compra.

«Parece que viene mucho ajo de China. Yo no digo que no haya que vender ajos chinos, pero que sepamos, cuando estamos comprando, que estamos comprando ajos españoles, que son de una calidad extraordinaria. Nunca diré que no hay que comprar de aquí o allá, pero que primero tenemos que mirar por lo nuestro«, ha concluido.