Trucos y curiosidades
Cómo cocer patatas en el microondas en apenas cinco minutos
Las patatas, el conocido como 'alimento del pobre' que no puede faltar en ninguna casa y con las que tantas recetas deliciosas podemos elaborar. Hay muchas formas de hacerlas, ya sean fritas, al horno, en las modernas Airfryer o también cocidas. No obstante, esto puede ... llevar mucho tiempo si decidimos hacerlo de la manera tradicional, con un recipiente y agua hirviendo, pues pueden tardar hasta 20 minutos si estas son de un gran tamaño.
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En esta ocasión, el famoso cocinero Karlos Arguiñano, junto con su hijo Joseba, han indicado en su programa de televisión una manera mucho más sencilla, rápida y eficaz. Se trata de cocerlas en el microondas, algo que no nos va a llevar más de cinco minutos. Gracias a esta forma de cocerlas podemos hacer, por ejemplo, una rica tortilla de patata mucho más rápido, pues en vez de cortar y freír las patatas, algo que lleva mucho tiempo, con este electrodoméstico nos saltaremos uno de los pasos que más tiempo lleva.
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Primero es importante lavar y secar bien las patatas. Después, con ayuda de un cuchillo o un palillo, es momento de pincharlas para evitar que estas exploten en el microondas. Luego llega la hora de poner las patatas en un bol de cristal apto para microondas y envolverlas bien en papel film dándole un par de vueltas. Hacemos un pequeño agujero en el papel y lo metemos al microondas alrededor de cinco minutos a 800W o bien, a la máxima potencia que tenga el electrodoméstico.
Una vez haya pasado ese tiempo, las patatas están listas para consumir. Se trata de un truco de cocina muy fácil y eficaz con el que además de tardar menos tiempo, podemos hacer recetas más saludables, pues como hemos mencionado anteriormente, se puede optar por hacer una receta tradicional como es la tortilla de patata sin necesidad de usar una alta cantidad de aceite.
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