Villoslada acoge un curso de cata de jamón

La despensa provincial es un lujo que hay que saber cuidar y saborear. Por eso, es conveniente conocer las propiedades nutricionales de los alimentos autóctonos y cómo prepararlos para aprovechar al máximo su sabor y calidad.

Bajo esta premisa, el salón del Ayuntamiento de Villoslada ... ha acogido este fin de semana un curso-cata de jamón, uno de los productos estelares de la gastronomía segoviana, que además traspasa fronteras. La actividad ha sido organizada por el Ayuntamiento de la localidad y el Área de Promoción Económica de la Diputación de Segovia, y ha contado con la colaboración de jamones Dompal y la Asociación la Encina Gorda.

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