Palacios pide que se devuelvan las tortillas compradas ante la alerta por botulismo

¿Cuál es la razón para que la empresa haya dado este paso? Su representación aclara que obedece a que ahora sí existe una alerta sanitaria oficial emitida por la Dirección General de Salud Pública. En ella, se especifica que pasado día 11 de julio «Italia notificó a través del Sistema de Alerta Precoz y Respuesta de la Unión Europea (EWRS) dos casos de botulismo cuyo único alimento en común había sido una tortilla de patata envasada consumida en España».

Tres días después, el 14 de este mes de julio, las Comunidades de Madrid y Valenciana trasladaron a la Red Nacional de Vigilancia Epidemiológica dos casos con clínica compatible con botulismo, con ingesta del mismo alimento, «por lo que se comunica la alerta de forma inmediata a las comunidades y ciudades autónomas», prosigue el documento.

La Dirección General de Salud Pública contactó con la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición como responsable de analizar la trazabilidad y coordinar las investigaciones pertinentes referentes al producto alimentario. Y este organismo informó el martes 18 de la situación y matizaba que «hasta la fecha no se ha podido establecer una evidencia, ni en los productos ni en los procesos, que relacionen causa efecto».

Los últimos datos señalan que «hasta este momento se han notificado siete casos con un antecedente de consumo de tortilla de patata envasada en los días previos al inicio de la clínica». Cuatro están confirmados por el laboratorio en los que la horquilla temporal de los síntomas va del 24 de junio al 4 de julio. Además, hay otros tres casos probables, ya que la clínica «es compatible» y se aprecia «vínculo epidemiológico», en los que el inicio de los síntomas data del 21 de junio y del 10 de julio.

Ante este comunicado de alerta sanitaria oficial, Palacios reaccionó en la noche del miércoles y, además de parar temporalmente la fabricación de tortillas envasadas frescas al plato de la planta situada en la provincia segoviana, también ha decidido «voluntariamente, por precaución, retirar de los lineales de los puntos de venta» este artículo «al asociarse este producto a los casos de botulismo confirmados en los últimos días».

Así, Palacios solicita a todos aquellos que hayan adquirido uno de estos productos (Chef Select, Auchan, Eroski, Unide, Consum, DIA, Ametller, Condis, El Corte Ingles, Carrefour, Alipende y Rikissimo) se abstengan de consumirlo y procedan a su devolución al punto de venta en el que lo adquirieron donde será reembolsado su importe.

La compañía recuerda que las instalaciones de la planta segoviana han sido inspeccionadas en cuatro ocasiones desde este pasado fin de semana y que en ninguna de las visitas se han hallado indicios de contaminación ni en el producto ni en el proceso. Asimismo, el grupo Palacios ha hecho sus propios controles mediante la realización de analíticas a 87 muestras para detectar el 'clostridium botulinum' y sus toxinas. «En ninguna se ha descubierto ningún agente patogénico», subrayan fuentes de la empresa alimentaria.

La compañía dedicada al sector de la alimentación asegura que está a disposición de las autoridades para prestar la colaboración necesaria y aclarar este episodio cuanto antes. Sus representantes piden disculpas a los clientes por las molestias que haya podido causar este trastorno y habilita una línea telefónica con el número 941 27 77 00 en horario de 10:00 a 18:00 horas y el correo electrónico palacios@palacios.es para aclarar cualquier duda o inquietud.

Por su parte, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición acaba de publicar este jueves al mediodía una nueva notificación en la que recoge las medidas adoptadas por la empresa y que ésta ha notificado en un comunicado. El organismo estatal también precisa que se ha dado traslado de esta información a las comunidades y ciudades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) «con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización».