Un 'Oktober' con cerveza genuinamente segoviana

Ha vuelto el sol después de una semana gris y las temperaturas han experimentado una notable mejoría. Así que los artesanos cerveceros segovianos han podido participar en su particular Oktoberfest sin sobresaltos y con una asistencia de público masiva. Se trata de la primera feria de la cerveza que acoge la capital segoviana –inspirada en la fiesta popular más multitudinaria de Alemania que se celebra en Múnich desde el año 1810– y se llama OktoberFES, jugando con las siglas de la Federación Empresarial Segoviana (Fes), organizadora del festival en colaboración con el Ayuntamiento de Segovia.

El paseo del Salón presentaba este sábado un magnífico golpe de vista, con las casetas desplegadas a un lado y a otro, bajo las carpas, y un hormigueo constante de gente, de familias y personas de todas las edades. Las nueve fábricas segovianas de cerveza artesanal que durante los últimos años ha consolidado su actividad y posición (San Frutos, Octavo Arte, 90 Varas, Maltman Brewing, Veer, Marijave, Casuar Artesanales, La Granja de Goose y La Fábrica de Oro-El Olivo de Segovia) tomaron parte en el evento, así como seis empresas hosteleras de la ciudad (Café Jayma, Yum Baaar y Fuzz-Co, Selfish Poke/Pios, Hamburguesería Giorgio, Máskbrasas y Segofre). La cerveza es el principal reclamo de la feria, con degustaciones y servicio de pinchos y tapas relacionadas con el origen alemán de la celebración. También se están organizando actividades paralelas, siempre en torno a la cerveza, como música, catas, concursos... A la feria todavía le queda el domingo por delante.

OktoberFES nace en el marco del convenio suscrito en enero de 2022 por el Ayuntamiento de Segovia, la Fes, la patronal del comercio (Fecose) y Comercio Amigo de Segovia para la celebración de hasta cuatro ferias anuales en la ciudad. Esta sería la segunda tras la dedicada al comercio, el pasado mes de marzo, en La Cárcel_Segovia Centro de Creación. El compromiso suscrito incluía la celebración de una feria dedicada a la hostelería y el turismo, y ahí entraba de lleno OktoberFES, que nace «con una clara vocación de continuidad» y de consolidarse en el calendario segoviano, en palabras de los organizadores. También cuenta la feria con la colaboración de Festur, la nueva agrupación nacida en el seno de la Fes con intención de aglutinar a todo el sector turístico. «Está siendo un verdadero éxito. Sabíamos que iría bien porque el evento en sí es muy atractivo. Me quedo con algo que me acaba de decir una persona: estas son las cosas que le hacen falta a Segovia, actividades, estar en la calle. Teníamos muchas ganas», señala el presidente de la Fes, Andrés Ortega, que subraya el valor de reunir a las nueve cerveceras segovianas: «Empiezan a ser un colectivo importante y debemos estar con ellos». El presidente de la Fes destaca, además, la «excelente» organización, que ha requerido jornadas enteras de trabajo y esfuerzo: «Ha merecido la pena y nuestra intención es apoyarlo para que se siga celebrando en años venideros».

El Oktoberfest (Fiesta de Octubre, en alemán) tiene lugar entre los meses de septiembre y octubre en la capital de Baviera. Se trata de la fiesta popular más emblemática de Alemania, con visitas anuales medias superiores a los seis millones de personas.

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