El jurado popular volverá a tener voto en el concurso de tapas de Cuéllar

Se trata de la vigésimo tercera edición de un certamen que acaba de dar a conocer las bases para la inscripción de los establecimientos interesados, esperando que la cifra sea mayor o al menos se mantenga con respecto a las últimas convocatorias, ya que, según considera Arranz, la participación «es vital para que un concurso que lo hacemos entre todos, tenga continuidad».

La edil recuerda que durante el pasado año se realizó una reunión previa con los hosteleros del municipio segoviano, donde se fijó el nuevo precio de la tapa en 2,5 euros, que este año sigue invariable, al igual que la fecha. La concejalía ha contactado con los participantes de la anterior edición y se ha transmitido, «de manera casi unánime», el deseo de fijar la celebración en esas jornadas festivas en torno al puente del 1 de noviembre.

También está previsto en las bases que se mantengan otras cuestiones implantadas en ediciones previas, como que las tapas que se degusten en los diferentes establecimientos estarán elaboradas de manera artesanal, no aceptándose recetas precocinadas.