Homenaje a la tradición del esquileo en Trescasas

Es habitual escuchar la expresión 'hay que saber de dónde venimos para saber a dónde vamos', y aunque el futuro todavía es difícil predecirlo en la localidad segoviana de Trescasas aportan su granito para dar a conocer los orígenes y tradiciones de una tierra que gira en torno al sector ovino. Por tercer año consecutivo, el mes de mayo rinde su particular homenaje a las ovejas con la III Feria del esquileo que tendrá lugar mañana domingo, día 12.

Actualmente, el Consistorio de Trescasas mantiene un rebaño municipal formado por 45 ovejas de raza castellana que se dedican a una labor preventiva de incendios. Desde hace algo más de tres años, el rebaño instalado en una amplia finca propiedad del Ayuntamiento sale a a pastar durante todo el año por las veredas cercanas, las fincas municipales que lo requieran y también las fincas que lo soliciten cumpliendo una serie de requisitos.

La labor de desbroce de estos animales permite mantener en buen estado el entorno natural de la zona en la que actúan. Una iniciativa que de momento está teniendo buenos resultados y que también se da a conocer durante la jornada organizada especialmente para poner en valor el papel del ovino en Trescasas.

Proyecto educativo

La idea de contar con rebaño propio surgió con el objetivo de poner en marcha un proyecto educativo y medioambiental que permitiera a las nuevas generaciones conocer la historia del pueblo en el que residen. Ya han desarrollado varias iniciativas en colaboración con el colegio del pueblo y la participación de los estudiantes en las propuestas organizadas. Este modelo de limpieza y mantenimiento del entorno de forma natural, a través del trabajo de las ovejas, se ha dado a conocer como las 'ovejas bombero'. Un término que se ha extendido también por otros puntos del territorio como herramienta de prevención de incendios. De esta forma, Trescasas ha encontrado una vía para mantener el medio rural y además cumplir con una función educativa y de concienciación de respeto a todas las especies que comparten y conviven en el mismo ecosistema. En esta línea, el Consistorio apuesta por consolidar este día lúdico educativo y que permite a los jóvenes ver con sus propios ojos oficios y actividades que, hasta el momento, solo conocían por dibujos y fotografías en sus libros de texto.

La celebración de esta jornada que se programa a principios de mayo, este año el domingo día 12, comenzará con una visita con guía oficial por las Casas de Esquileo que se conservan. En el siglo XVII se construyeron en este municipio tres grandes ranchos esquileos: el del Monasterio del Paular, el de la Familia Aguilar y el de Sonsoto. La actividad económica estaba precisamente orientada a la producción de la lana de ovejas merinas.

Casas de Esquileo

Hoy los restos de estos lugares de esquileo recuerdan la importancia de la actividad económica del ovino en la zona. Durante el siglo XIX, los ingresos de sus habitantes procedían del transporte de maderas, ganados y lanas de esos esquileos.

Tras la visita guiada, se ha programado la actividad con mayor reclamo de la Feria, la exhibición de esquileo realizada por profesionales. El corte de lana se realizará como antiguamente y se explicarán los pasos a seguir para que el proceso sea lo más rápido posible. Esta técnica ha ido cambiando con el paso de los años y la incorporación de nuevas herramientas y utensilios, pero además seguramente alguno de los pequeños que se acerquen a esta demostración puedan tener la oportunidad de experimentar cómo es el trabajo de un esquilador.

No es la única profesión de la que se hablará en la jornada porque con la actividad de oficios perdidos, este año se recupera el vareo de lana para hacer colchones. La labor del colchonero consistía en utilizar los propios vellones del esquilado para hacer los colchones de lana. Una profesión que se ha perdido con el paso del tiempo, pero que se recupera gracias a la transmisión de conocimientos de abuelos a hijos, entre las familias del municipio que se dedicaban a esta labor.

Para amenizar la jornada actuarán Flau & Cía, un grupo de músicos y animadores de Cuéllar que versionarán canciones durante el tiempo de vermú que es novedad este año. También se ha organizado un completo Mercado de Productos Artesanos, en colaboración con Alimentos de Segovia, donde comerciantes de toda la provincia darán a conocer los productos naturales y artesanos que se elaboran en la provincia.

Y a última hora de la mañana, para poner el broche final al día, los asistentes podrán disfrutar de unas ricas migas de pastor que se cocinarán en el Parque de Las Pozas donde se van a desarrollar todas las actividades programadas. Para la comida popular será necesario adquirir un tiket por valor de siete euros que incluirá el plato, fruta y bebida.

PROGRAMA

Domingo 12 de mayo de 2024

09:30 h. Visita guiada a las Casas de Esquileo.

11:00 h. Exhibición esquileo rebaño municipal.

11:30 h. Apertura mercado productos artesanos.

12:00 h. Exhibición oficios perdidos. Colchonero, vareo de lana.

13:00 h. Vermú actuación Flau & Cia.

14:30 h. Comida popular. Migas de Pastor. Precio 7 euros, plato, fruta y bebida.

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