El Ayuntamiento de Cuéllar licita la explotación del quiosco bar existente en el parque de la Huerta del Duque, sin un canon económico de salida, pero sí con la obligación de abonar los gastos de luz que origine el establecimiento, además de realizar la limpieza ... y mantenimiento de los servicios públicos del parque y la zona en la que se sitúa la caseta donde se ofrece el servicio.
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El quiosco será explotado por la persona que lo solicite y que obtenga mayor puntuación conforme a distintos criterios, como el mayor número de días de apertura del quiosco bar, mejoras valoradas económicamente en las instalaciones, que deberán ser costeadas por el adjudicatario y que revertirán al Ayuntamiento cuando finalice el contrato; o mejoras en la prestación del servicio, para lo cual se deberá aportar un programa de actividades a desarrollar en el quiosco bar.
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También se valorará que la persona solicitante o alguno de los miembros de la unidad familiar se encuentre en situación legal de desempleo, así como la experiencia profesional en el sector de hostelería. El adjudicatario deberá suscribir un seguro de responsabilidad civil, además de realizar las mejoras a las que se comprometa en su oferta y constituir una fianza de 150 euros.
Si el quiosco permaneciera cerrado más de una semana, o en circunstancias no adecuadas desde el punto de vista higiénico sanitario, éste no podrá seguir siendo explotado. La duración del contrato será de un año desde la fecha de la formalización, sin posibilidad de prórroga.
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