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Tres generaciones del Mesón de Cándido, en Segovia, este jueves con Isabel Díaz Ayuso antes de partir el cochinillo. Antonio de Torre

Segovia

Cándido a Ayuso: «Isabel, el día que pongas un restaurante te hinchas»

La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, participa en la ceremonia tradicional de trinchado de cochinillo en el centenario mesón de Cándido en Segovia

Jaime Rojas

Segovia

Jueves, 25 de abril 2024, 18:24

Con tres generaciones de la familia Cándido, la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso ha compartido este jueves la ceremonia de trinchado del cochinillo en el centenario mesón junto al Acueducto en Segovia. Guiada por Alberto López, el ya nonagenario hijo ... del mesonero Cándido aún en activo, y en presencia del nieto y bisnieto, ambos de nombre Cándido, Ayuso ha partido con el plato y como manda la tradición el lechón en el comedor del Torreón, el más emblemático del recinto y con vistas a la plaza del Azoguejo y al milenario monumento romano.

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