La bronca viral de un hostelero a un cliente por una reserva fantasma

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El hostelero relata los hechos que desembocaron en la bronca viral, a principios de mes. «Este señor me reservó la mesa (para cuatro personas) como una semana antes. Siempre suelo llamar con antelación por si quieren cordero o cochinillo, ya que es de encargo, y cuando hablé con él media hora antes me dijo que no quería nada de horno, pero que sí que confirmaba la reserva. Llegó la hora de la comida, no venía. Le llamé y no lo cogió. Teníamos el local completo y tuve que decir a otros clientes que no podíamos darles de comer. Volví a llamar y nada, no me lo cogía... y por eso puse ese mensaje... No me ha contestado todavía».

El dueño del establecimiento quiere dejar constancia del daño que causan las reservas fantasma, que se pueden evitar con una simple llamada telefónica, en locales como el suyo. «Si a mí me anulan la mesa el día anterior o un rato antes, o incluso cinco minutos porque les ha pasado algo, que hay que entender que a todos nos puede surgir algún contratiempo o lo que sea... Lo que molesta es no recibir señales de vida y que no te cojan el teléfono». Por desgracia, es más frecuente de lo que parece. «Esto lleva pasando toda la vida y a todos los hosteleros, lo que ocurre es que ahora se ha hecho mediático porque la gente está más sensibilizada con la hostelería por todo lo que está pasando, el distanciamiento, las restricciones...».

Fernando Sanz se muestra muy sorprendido por la repercusión que ha tenido su WhastApp. «No me lo esperaba para nada», afirma tras recibir un aluvión de mensajes de apoyo. De momento no contempla imponer un sistema de fianzas, «pero es algo que no se puede descartar», concluye.