Una baja laboral sin cubrir retrasa hasta 2017 el sello internacional para los encierros de Cuéllar

Salvo milagro de última hora, los próximos encierros de Cuéllar, que se celebrarán del 28 de agosto al 1 de septiembre, no contarán todavía con la declaración de Interés Turístico Internacional, a pesar de que la solicitud se realizó hace más de un año y se esperaba contar con el reconocimiento para esas fechas. Así lo admite la concejala de Turismo del Ayuntamiento, Nuria Fernández, que explica que no ha existido ningún problema con el expediente, sino que la persona encargada de su tramitación había tenido una larga baja de varios meses y su plaza no había sido cubierta.

Ha sido cuando se ha incorporado de nuevo a su puesto de trabajo cuando ha comenzado con la tramitación de las solicitudes de las declaraciones que a lo largo del último año han ido llegando, y desde hace unas semanas se trabaja en la de los encierros de Cuéllar. Hace dos semanas se requirió documentación, en concreto la de los estatutos compulsados de todas las asociaciones, que ya se ha remitido.

Subsanado este inconveniente y concluido el trámite de la documentación, todo parece indicar que en breve la Consejería de Cultura y Turismo de la Junta, primer evaluador del proyecto, emitirá el informe favorable a la declaración. Posteriormente, el departamento que dirige Josefa García Cirac lo enviará a la Secretaría de Estado de Turismo del Ministerio de Industria, Energía y Turismo, que será la encargada de otorgar la declaración, que se entrega a aquellas fiestas o acontecimientos que supongan manifestaciones de valores culturales y de tradición popular, con especial consideración a sus características etnológicas, y que tengan una especial importancia como atractivo turístico.

De hecho, Fernández destacó que, en principio, el visto bueno de la Junta de Castilla y León «lo tenemos», por lo que insistió en descartar que hayan surgido problemas con el expediente, al margen de su retraso. La concejala espera que a finales de este mes de abril el expediente pueda viajar al siguiente nivel.

Sin embargo, aunque ahora la tramitación ha cogido ritmo, resultará muy complicado que los encierros de este 2016 puedan estrenar la declaración, pues se calcula que el estudio de toda la documentación presentada tarde aproximadamente unos seis meses en el Ministerio.

Otros reconocimientos

Los encierros de Cuéllar cuentan ya con diferentes declaraciones, la primera de ellas Fiesta de Interés Turístico, conseguida en el año 1977. Posteriormente fue declarada de Interés Turístico Regional, en 1994; Espectáculo Taurino Tradicional, en 2003; y Fiesta de Interés Turístico, ,Nacional, en 2008.

Hasta ahora únicamente existen en España dos fiestas de toros que cuenten con la declaración de Interés Turístico Internacional: los sanfermines de Pamplona y la entrada de toros y caballos de Segorbe, en Castellón. Cuéllar aspira a ser la tercera con sus reconocidos encierros, considerados los más antiguos de España, con una probada repercusión fuera de las fronteras españolas.

Prueba de ello es, por ejemplo, que la fiesta está recomendada en algunas guías para extranjeros, el cortometraje No aparcar, salida de caballos, gracias, de Luc Gobyn, que fue presentado en varios festivales internacionales, y el hecho de que escritores ingleses y americanos acuden cada año a la cita.

Documentales y películas

Además, en los últimos años las carreras cuellaranas y su trayecto por el campo han sido protagonistas de documentales y películas, que forman parte de la documentación enviada por el Ayuntamiento para optar a la ansiada declaración, junto con una memoria y varios anexos que recorren la historia de los encierros e incluso la introducción de la tauromaquia en América a cargo de Diego Velázquez de Cuéllar en el año 1514.

La memoria recoge un repaso histórico de la fiesta, recalcando el respeto al toro y la protección del ganado desde la suelta hasta su llegada a la plaza. Todo ello cumpliendo los requisitos exigidos por el Ministerio para la concesión de la distinción, entre los que se encuentran antigüedad de la celebración y continuidad en el tiempo; arraigo popular y participación ciudadana, valorando la existencia de asociaciones que la respalden; originalidad, diversidad y relevancia en cuanto a la promoción turística de España en el exterior; repercusión en medios internacionales; poseer la declaración de Interés Turístico Nacional desde hace al menos cinco años; que en su desarrollo no se maltraten personas ni animales y se cuide el entorno urbano, monumental y paisajístico; la existencia de alojamientos y servicios turísticos adecuados y el acuerdo de pleno del Ayuntamiento junto al informe favorable de la comunidad autónoma, que se espera llegue en las próximas semanas.

Presentada a finales de marzo de 2015, la memoria está compuesta por más de 40 hojas, y se complementa con un tomo de anexos documentales de 462 folios. Si en la memoria se acerca Cuéllar, su historia, sus encierros y recursos turísticos, en este último bloque se recogen los registros históricos que avalan la antigüedad y tradición de los encierros, así como toda la documentación que requiere la Orden ITC/1763/2006 de 3 de mayo, por la que se regula la declaración de Fiestas de Interés Turístico Nacional e Internacional.