Palazuelos, buenas tapas para combatir el frío

Siete establecimientos de Palazuelos de Eresma participan en la Ruta de la Tapa de Invierno, que se desarrollará entre los días 5 y 8 de diciembre (ambos inclusive), coincidiendo con el puente de la Constitución. En el núcleo de Palazuelos, se han sumado a la tapa el restaurante El Chorrillo, el Mesón de la Casona del Mesonero, el bar Encuentros y la pastelería El Obrador; mientras que en el de Tabanera participan Bar de Arriba, el restaurante El Paloteo y la Taberna de Tabanera.

El precio de la tapa será de 1,50 euros, y se servirán en horario de 12:30 a 16: horas, y de 19:00 a 22. Desde hace dos años, la Concejalía de Desarrollo Local del Ayuntamiento de Palazuelos organiza dos rutas de tapas anuales, una en primavera y otra en invierno, «con el fin, por un lado, de dinamizar el sector hostelero en el municipio y, por otro, de convertir la riqueza culinaria del municipio en un activo cultural y turístico», explican fuentes municipales. Los establecimientos que se han sumado a esta iniciativa optan a dos premios: el del jurado profesional, y el de mejor tapa popular.

Organizada por el Ayuntamiento, en la rura colaboran también la Agrupación de Industriales Hosteleros de Segovia (AIHS), Lupa, Mahou y Coca Cola.