Animada y concurrida fiesta de la matanza tradicional en Cristóbal

Una matanza que contó con la presencia de un maestro de ceremonias y también de un tamborilero, en este caso José Antonio 'El Emigrante', figura que este año también aporta la institución provincial.

El acto principal, o al menos el que mayor número de personas congregó, fue la comida popular a base de productos del cerdo, que tuvo lugar después del encierro infantil y que se llevó a cabo bajo la carpa debido a que en toda la jornada no dejó de llover.

Aprovechando que era jornada de reflexión, en esta comida se pudo ver acompañando al alcalde de Cristóbal y diputado socialista, Antonio Luengo, a diputados de los tres partidos políticos con representación en la institución provincial; ya que hasta este municipio se desplazaron el diputado popular y alcalde de San Esteban de la Sierra, Antonio Agustín Labrador; el diputado socialista y primer edil de Rollán, Leonardo Bernal, y el alcalde de Doñinos de Salamanca y diputado de Ciudadanos, Manuel Hernández, y junto a ellos el teniente de alcalde del vecino pueblo de Santibáñez de la Sierra, el socialista Juan Francisco Sánchez Moreno.

Todos ellos, junto al resto de vecinos y visitantes, pudieron degustar diferentes manjares como una sopa castellana para calentar el cuerpo y diversos productos del cerdo como hígado y otros realizados a la plancha como panceta, costilla y jeta, además de chorizo, salchichón y jamón; todo ello acompañado de vinos Tiriñuelo, que realizaron una degustación gratuita para todos los presentes.

Tras la comida, los asistentes se repartieron por los distintos bares de Cristóbal para tomar café u otras bebidas, que les ayudara a entrar en calor, debía a que ayer el frío se intensificó. Un momento que les sirvió de sobremesa y los tuvo entretenidos durante una buena parte de la tarde, en la que no faltaron, en algunos casos, las partidas de cartas.

La fiesta continuó, a las siete de la tarde, con un concierto del grupo Rumba Estrés, en la carpa municipal, organizada por la peña El Miembro, que dio paso, por la noche, a la verbena amenizada por la orquesta Kronos, que animó el ambiente hasta altas horas de la madrugada.

Hoy tendrán lugar los actos religiosos, que se iniciarán con la eucaristía en honor de San Martín de Tours cantada por el coro local del mismo nombre y amenizada por el tamborilero local José Antonio 'El Emigrante'.

Al término de la eucaristía se llevará a cabo la imposición de la capa del santo a los niños nacidos en el último año, en este caso, al pequeño Íker López Cubino; antes de celebrarse la procesión con el santo y la ofrenda floral.

Como hoy también es jornada electoral, no tendrá lugar el hermanamiento tradicional con un pueblo de la comarca, dejándose para el próximo año, cuando la Corporación se lo propondrá a la ciudad de Béjar, como anunciaba días atrás el alcalde a este periódico.

Celebrados los actos religiosos se desarrollará la comida de hermandad, a un precio de cinco euros por persona, que tendrá como menú patatas meneás con torreznos, chichas, pan, agua, vino, café y chupito. Y no faltará en este ágape, que será en el pabellón municipal, un producto propio de estas fechas como son las castañas asadas, denominadas en esta localidad 'calvotes'.

Con la comida y una buena sobremesa se pondrá fin a una nueva edición de las fiestas en honor de San Martín de Tours.