Tarta salada de tomate

Ingredientes:

• 200 g. Tomate Cherry.

• 125 g. Queso de Cabra.

• 150 g. de Ricotta.

• Cebollino.

• Masa Hojaldre.

• Orégano.

Paso a paso:

1. 1

   Cortar en rodajas 3 tomates pera y por la mitad 200 g. de tomate cherry.

2. 2

   Mezclar 125 g. de queso de cabra, 1 cucharada de leche, 150 g. de ricotta, ½ cucharada de cebollino, un poco de pimienta negra molida y ralladura de limón.

3. 3

   Precalentar el horno a 180º.

4. 4

   Extender 1 masa de hojaldre sobre una bandeja con papel de horno y verter la mezcla de quesos.

5. 5

   Disponer encima los tomates, salar, añadir un hilo de aceite y terminar con otra ½ cucharada de cebollino y orégano.

6. 6

   Pintar los bordes del hojaldre con 1 huevo batido.

7. 7

   Hornear a 180º unos 20 minutos, hasta que se vean los bordes dorados.