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Sábado, 21 de diciembre 2024, 09:24
Ubicada en Rueda, Palacio de Bornos nació y comenzó sus elaboraciones en 1976, con una historia paralela a la de la Denominación de Origen. Los primeros años supusieron el asentamiento de la marca en Castilla y León, para iniciar luego una rápida expansión a nivel nacional e internacional.
Tras más de cuarenta y cinco años de sólido trabajo y continua innovación, con una clara apuesta por el viñedo, Palacio de Bornos ha llegado a ser una de las marcas más reconocidas de la D.O. Rueda, con presencia en los principales mercados de los cinco continentes. Fue la primera Bodega en elaborar espumoso en Castilla y León, así como una de las primeras en introducir la variedad Sauvignon Blanc y las plantaciones en espaldera, lo que pone de manifiesto nuestro marcado espíritu innovador.
Dispone de más de 300 hectáreas de viñedo propio en Rueda, Pollos y La Seca, con más de 30 años de antigüedad. En la elección de las parcelas siempre ha primado la calidad de los suelos, cada parcela se selecciona tras rigurosos análisis para asegurar el óptimo desarrollo de la vid. El terreno de nuestros viñedos se caracteriza por tener un subsuelo arcilloso calcáreo y superficie cascajosa con cantos rodados, que favorece la aireación y el drenaje.
Su apuesta por el viñedo les ha llevado a desarrollar proyectos de investigación en selección clonal, marcos de plantación y sostenibilidad ambiental, cuyos resultados, tras ser validados, se aplican a todo el viñedo. El objetivo siempre ha sido el de plantar los mejores viñedos en los mejores suelos, con objeto de obtener los mejores vinos.
La gama de vinos Palacio de Bornos es la máxima expresión de una marca con historia y personalidad, que se mantiene joven y dinámica, adaptándose a los cambios y a las nuevas tendencias que marca el mercado.
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