Una empresa con un fuerte compromiso con el entorno y la sostenibilidad

El compromiso de Galletas Gullón con el entorno y la comunidad se demuestra en el impacto positivo de su actividad en los ámbitos económico, social, laboral, ambiental, y de ética y responsabilidad. La compañía cuenta con una estrategia de sostenibilidad consolidada, basada en el Plan de Negocio Responsable que se lanzó en el año 2021. De esta manera, se ponen en marcha acciones que contribuyen al cumplimiento de 11 de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible. Además, dentro de esta estrategia también se enmarca la implantación de las áreas de Asesoría Jurídica y Compliance.

Con esta ambiciosa hoja de ruta hacia la sostenibilidad, la galletera de Aguilar de Campoo logró irrumpir por primera vez en el año 2023 en el ranking MERCO ESG Alimentación. Un monitor corporativo de referencia que evalúa la reputación de las empresas, siendo reconocida como una de las compañías más responsables del sector de la alimentación en cuanto a desempeño medioambiental, social y de buen gobierno.

Entre los retos alcanzados, la empresa ha logrado la reducción de un 16% de las emisiones de alcance en los últimos tres años. Su objetivo para 2030 es disminuir las emisiones totales un 55% en comparación con 2021, lo que implicaría una reducción anual del 6-7% durante los siete años restantes. «Estamos poniendo todo nuestro esfuerzo para alcanzar la neutralidad en carbono antes de 2050 y seguiremos impulsando acciones que contribuyan a un futuro más sostenible. Nuestro compromiso es dejar una huella positiva en nuestro entorno a través de iniciativas que reducen las emisiones en todas nuestras áreas de actividad», asegura Paco Hevia, director Corporativo de Galletas Gullón.

Por otra parte, Gullón dispone de un Plan de Prevención del Desperdicio Alimentario que promueve la reutilización, redistribución y aprovechamiento de los alimentos, que incluye la donación de excedentes de alimentos a entidades de iniciativa social y deportiva. En esa línea, la compañía mantiene un fuerte compromiso con las entidades sociales. En los últimos tres años, ha donado 144.264 kilos de producto a diversas entidades sociales con el objetivo de mejorar el bienestar de personas vulnerables y reforzar el desarrollo local. Entre las entidades beneficiarias se encuentran Cruz Roja, los Bancos de Alimentos de Palencia, Burgos, Cantabria y Tenerife, así como Cáritas y el centro de San Juan de Dios. Asimismo, Gullón ha participado en actuaciones solidarias clave como la Gran Recogida del Banco de Alimentos durante la Navidad o la ayuda a los afectados por la DANA. Por ejemplo, se han donado 858 kilos de galletas al Banco de Alimentos de Palencia para la campaña de 'La Gran Recogida'. El apoyo al deporte en la provincia palentina y a las escuelas de deporte base en toda la región, es otra de las acciones puestas en marcha por Gullón. Además de suministrar galletas para las carreras y pruebas deportivas que dinamizan el turismo y la vida social, patrocina a clubes deportivos en los que los más pequeños practican deporte y aprenden valores como el esfuerzo y la constancia. Entre estas iniciativas destacan la colaboración con la carrera solidaria por la Salud Mental de Palencia, la marcha solidaria de ADECAS, y competiciones de clubes locales como el C.D. Atlético Aguilar, los clubs de piragüismo y salvamento y socorrismo, entre muchos otros.

En el plano de la igualdad de oportunidades, en abril de 2024, la empresa renovó su compromiso con la Carta Europea de la Diversidad, con el objetivo de seguir promoviendo la igualdad de oportunidades entre los empleados. En materia de violencia de género y promoción del talento femenino, la compañía tiene suscrito un convenio con la Junta de Castilla y León en este sentido, y ha sido reconocida con el sello Óptima.

La puesta en valor del entorno natural también se incluye como un máxima dentro de los compromisos de la empresa con el cuidado del Medio Ambiente. Así lo demuestra el respaldo de proyectos dirigidos a la preservación del espacio natural, como las Becas de Estudio del Geoparque UNESCO Las Loras, un acuerdo que tiene por objetivo el desarrollo y fomento de la actividad investigadora en el territorio. Además de la Beca, el acuerdo incluye el desarrollo de jornadas formativas y la promoción del voluntariado ambiental .

En la puesta en valor del patrimonio natural, Gullón colabora también en el 1.200 aniversario de la firma del Fuero de Brañosera, documento que otorga el reconocimiento de municipio más antiguo de España a esta localidad. La empresa participa en la iniciativa de plantación de árboles denominada 'Bosque de los Municipios', desarrollada por el ayuntamiento de esta localidad y su junta vecinal, con la que se pretende reforestar el norte del municipio palentino con un total de 8.131 árboles de especies autóctonas, representando cada uno de los árboles a un municipio español. Bajo esta premisa y dando un paso más en su compromiso con el entorno y con la comunidad más cercana, la galletera aguilarense contribuye con la plantación de 191 de esos árboles. Es decir, los que equivalen a todos los municipios de Palencia. Para dicha reforestación contará con la experiencia de la empresa Bosques y Movilidad.

En su conjunto, el proyecto 'Bosque de los Municipios' abarcará una superficie de 16,23 hectáreas con 8.131 árboles que absorberán más de 3.600 toneladas de CO2. Además, también permitirá la provisión de alimento y refugio para la fauna, protegerá los suelos frente la erosión, aumentará la cobertura vegetal que aporte ornamento, la creación de sumideros de carbono y proporcionará un lugar de ocio para los habitantes. Un compromiso firme por la biodiversidad.

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