Cuatro Rayas Longverdejo: un tesoro que marida con la mejor gastronomía
Este Gran Vino de Rueda de Bodegas Cuatro Rayas emerge de la tradición de viñedos de pie bajo y la diversidad de suelos, creando una experiencia única en cada copa
Lunes, 20 de mayo 2024, 01:01
Adentrarse en el universo del vino es una travesía donde cada botella cuenta una historia única. En este apasionante recorrido, Bodega Cuatro Rayas emerge como un faro de tradición y calidad enológica con casi 90 años de historia.
Entre sus vinos, destaca Cuatro Rayas Longverdejo, aclamado no sólo a nivel internacional, sino también por los paladares más exigentes de Valladolid, quienes tienen el placer de disfrutarlo en muchos de los mejores bares y restaurantes de Castilla y León. Su vínculo con la excelencia se refleja en el proyecto de investigación Longverdejo, un hito en la viticultura que fusiona historia e innovación para preservar y potenciar la variedad Verdejo en la DO Rueda. Su objetivo es realzar la longevidad de esta variedad. Para lograrlo se abordan dos aspectos clave: la gestión del suelo y el manejo del viñedo, y la arqueonología, explorando y seleccionando levaduras autóctonas procedentes de bodegas tradicionales.
Elogio unánime de la crítica
Cuatro Rayas Longverdejo ha logrado capturar la atención y el elogio de críticos y catadores tanto nacionales como internacionales. Este Gran Vino de Rueda ha sido objeto de numerosos premios y reconocimientos, consolidando su posición como un referente en el mundo del vino. Entre los galardones más destacados se encuentran los 91 puntos otorgados por Robert Parker – The Wine Advocate, los 94 puntos en la Guía Gourmets, y los 92 puntos en la Guía Peñín. Además, la aclamada revista Decanter Magazine lo ha distinguido con 93 puntos y la categoría 'highly recommended'. Estos premios no sólo resaltan la calidad excepcional de este vino, sino que también subrayan su capacidad para impresionar a los paladares más exigentes del mundo.
Los viñedos más antiguos
La excelencia de este vino, además de avalarse con sus premios, se hace patente en su meticuloso proceso de elaboración que comienza con la selección de Verdejo de manera manual en los viñedos más antiguos de pie bajo de la cooperativa y que, después, abarca desde depósitos de acero inoxidable hasta barricas de roble francés de 500 litros con diferentes tostados.
Este abanico de elaboraciones se fusiona en un coupage único, dando lugar a 13.208 botellas que resaltan las características particulares de la Verdejo de la DO Rueda. La crianza sobre sus lías durante 8 meses, con bâtonnage diario durante 3 meses, añade esa profundidad y complejidad gracias a las que este vino ha ganado su lugar en los mejores restaurantes.
Disfrútalo en casda a precio directo de bodega
Bodega Cuatro Rayas te ofrece la posibilidad de sorprender a los tuyos con esta elaboración tan especial también en casa. Puedes encontrarlo a la venta en su tienda online o, si lo prefieres, adquiriéndolo en su Tienda Vinoteca, localizada en La Seca (Valladolid) para aprovechar sus promociones y descuentos.
Tienda-Vinoteca-Cuatro Rayas. Ctra. Rodilana, s/n. 47491, La Seca.
ESTABLECIMIENTOS DONDE ENCONTRAR CUATRO RAYAS LONGVERDEJO EN VALLADOLID Y PROVINCIA
VALLADOLID:
Las Aldabas. C/ de Teresa Gil, 18.
El Caballo de Troya. C/ Correos, 1.
La Maruquesa. C/ Canal, 4.
Rte. Pedro Olivar. C/ Marina de Escobar, 5.
Rte. Los Molinos. C/ de los Molinos, 5.
Rte. River Valley. C/ de Panaderos, 35.
La Parrilla de San Lorenzo. C/ de Pedro Niño, 1.
La Tarara Valladolid. Ctra.Fuensaldaña, 2.
Gastrobar Pasión. C/ Pasión, 6.
AC Hotel Palacio de Santa Ana. Camino de la Flecha, s/n.
Salaveinte. C/ San Lorenzo, 20.
Rte. La Criolla. C/ Calixto Fernández de la Torre, 2.
Rte. Paco Espinosa. Pº Obregón, 16.
Rte. Dámaso. C/ de la Carabela, 1.
Atypikal. C/ Santo Domingo de Silos, 6.
Bar Postal. C/ Francisco Zarandona, 10.
Rte. Jero. C/ Correos, 11.
La Cocina de Manuel. C/ Álvarez Taladriz, 4.
La Barra del Indiano. Avda. Ramón Pradera, 7.
Titanic Seafood. C/ Francisco Zarandona, 6.
Mesa Cero del Val. C/ General Almirante, 10.
El Pinchín. C/ de José Garrote Tebar, 22.
Talavera Gastronomía. C/ Rastro, 1.
Café Berlín. C/ Arribas, 3.
Taberna La Cárcava. C/ Cascajares, 2.
Gourmet L´Alberca. Plaza de la Rinconada, 7.
La Boutique del Vino. C/ Núñez de Arce, 34.
Jamonería Salgado Ramos. C. Gamazo, 30.
ARROYO DE LA ENCOMIENDA:
Hotel Jardín de la Abadía. C/ San José, 3, 5.
LA CISTÉRNIGA:
Vallavinos. Plaza Mayor, 28.
LAGUNA DE DUERO:
La Mimosa Gastrobar. C/ Calderón de la Barca, 3.
José Miguel Charcuterías. Avenida de la Estación, 9.
LA SECA:
Café Bar Vintage. C/ Tomás Bayón, 21.
MATAPOZUELOS:
Mesón de Pedro. Avenida Ramón y Cajal, 17.
MEDINA DEL CAMPO:
Rte. El Arte. Plaza Rinconada, 2.
Almacén de vinos y licores El Canario. C/ de Valladolid, 13.
RUEDA:
Casa Lola. C/ Santísimo Cristo, 128.
Rte. El Foro. C/ Real, 13.
Rte. Brasería El Caño de la Vega. Avenida Tordesillas s/n.
Museo del Jamón. C/ Santísimo Cristo, 110.
Casa Lourana. C/ Santísimo Cristo, 2.
TORDESILLAS:
Rte. Alquira. Avenida Burgos-Portugal, 15.
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