Una veintena de restaurantes ofrecerán 32.000 pinchos y 6.000 guisos en la gala de los Goya

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Diego Fernández

Los establecimientos que colaboran y los pinchos que se degustarán en la Gala de los Goya son Mesón Asador Carlos, Donuts de paté de lechazo churro; Mesón Maryobeli, Lentejas con cacahuete; 5 Gustos, Bombón de morcilla, almendras y gel de manzana; Restaurante Alquimia Filipino de foie y remolacha; Ángela, El sombrero de Goya relleno de guiso de rabo de buey; Aquarium-Sabores, Bombón de queso, pan y vino; Azul Mediterráneo, Bombón de queso, tomate, albahaca y picaña; Buena Brasa, Garbanzos pedrosillanos con setas y chorizo castellano; Don Bacalao, Torrezno de Soria; Jiapan, Wontonini de pollo, salsa sweet chili y hoisin de ajo negro; La Botica de Matapozuelos, Sándwich de patata y queso con tofe de cebolla asada; La Criolla, Tosta de ventresca con pimientos y reducción de vino; La Dama de la Motilla, Sopa castellana con morcilla de Cigales; La Dársena de la Victoria, Volován de pollo a la parrilla con ali oli de kimchi; La Parrilla de San Lorenzo, Churro de lechazo con falso chocolate; Los Zagales-Wabi Sabi, La joya de los Goya-Uramaki de flores, verduritas y oro; Puerto Chico, Bocadito de carne con especias viajeras; Trasto, Pollo asado sobre milhoja de patatas; Villa Paramesa, Rollito de chipirones en su tinta y gel de piparras, y Suite 22 Restaurant, Paté en croûte de caza y setas.

Tierra de Sabor y Pan de Valladolid también tendrán presencia en una gala donde el dulce también estará presente con el Postre Especial Premios Goya, un bizcocho con aroma de tomillo, con unamousse de queso Entrepinares y un brillo de miel de los Montes Torozos, coronado con piñones y una chocolatina con el logo original de los premios. Este dulce se comercializará del 1 al 11 de febrero en las confiterías de la Asociación de Confiteros de Valladolid.

Una vez finalizada la gala, los invitados asistirán a una fiesta que acogerá uno de los pabellones de la Feria de Muestras y en la que actuarán los vallisoletanos Siloé además de otros artistas locales como los dj óscar de Rivera, Juan Laforga y Rchel Brau.

La gala se retransmitirá en el actual Auditorio de la Feria de Valladolid para 600 inivitados seleccionados por el Ayuntamiento de Valladolid y la Academia de Cine, parte de ellos académicos y representantes de empresas patrocinadoras que no pueden ser acomodados en el auditorio que se está construyendo en el recinto, que tendrá capacidad para unas 2.600 personas.

Desde el Ayuntamiento se ha hecho llegar a los invitados y a los nominados a los previos un dossier que recoge información sobre diseñadores de moda y profesionales de la estética que trabajan en Valladolid con el fin de que se pongan en contacto con ellos «si así lo estiman conveniente y desean acceder a sus servicios».

Además, el Museo Nacional de Escultura, como homenaje a la celebración de la gala en Valladolid expondrá la obra 'Retrato de Jovellanos con el arenal de San Lorenzo al fondo', pintada por Francisco de Goya. El retrato está depositado en el Museo de Bellas Artes de Asturias y se prestará temporalmente para ser mostrado en el Colegio de San Gregorio «en diálogo» con otras piezas del museo, que ofrecerá visita gratuita el día previo y el mismo de la gala.

Como actividad educativa, del 5 al 9 de febrero Pajarillos educa organizará una semana sobre cine y transformación social con la proyección de películas y cortos nominados con la posibilidad de charlar con cineastas y actores y actrices en los Cines Broadway. A estas actividades de promoción de los Premios Goya se unirá la colocación de banderolas en varias calles de la ciudad, la rotulación de autobuses de algunas líneas de Auvasa yla actividad educativa 'Una escuela de cine' en el CEIP Ignacioi Martín Baro.

A parptir del lunes, el Ayuntamieno repondrá los carteles de la exposición urbana 'La emoción de los Goya instalada en la calle Santiago, una vez que han sido reparados después de sufrir daños «tras las incidencias climatológicas de estos días», señaló la concejala de Turismo, Eventos y Marca Ciudad, Blanca Jiménez.