El veterinario Luis Fernando Román dirigirá el Servicio Territorial de Sanidad de Palencia

Vázquez puso en valor esta figura durante la presentación del jefe del Servicio de Sanidad de Palencia, el hasta ahora presidente del Colegio Oficial de Veterinarios, Luis Fernando Román, donde el consejero apuntó que la intención es hacer visible de cara a la opinión pública la labor que realizan los profesionales de la salud pública, dado que, «durante muchos años, ha sido la gran olvidada del sistema sanitario, pero, por desgracia, la pandemia la ha colocado en un lugar que nunca tenía que haber perdido.

Luis Fernando Román, experiencia en el ámbito de la seguridad alimentaria y la sanidad ambiental, es licenciado en Veterinaria por la Universidad de León (1986) y diplomado en Sanidad por la Escuela Nacional de Sanidad del Ministerio de Sanidad y Consumo (1996). Asimismo, pertenece al Cuerpo Facultativo Superior, Escala Sanitaria (Veterinario), de la Junta de Castilla y León desde 1990.

Su formación se completa con numerosos cursos, jornadas y congresos sobre higiene de los alimentos, inocuidad alimentaria, seguridad alimentaria, sistema de autocontrol basado en el análisis de peligros y puntos de control crítico y sistemas de gestión de la calidad y la seguridad de los alimentos.