La Traserilla se traslada a un local más céntrico. En unos meses, previsiblemente para San Antolín, ocupará el local de la Calle Don Sancho, número 1, en pleno centro, en el que antes estuvieron otros negocios, el último, Casa Lucio. No obstante, hasta mediados ... del mes de julio, La Traserilla seguirá funcionando en el local actual de la calle San Marcos.
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Después de algo más de 28 años ubicados en la calle San Marcos, en la casa a la que el restaurante debe su nombre adonde llegaron en 1996, el equipo de La Traserilla inicia una nueva etapa en la que pretende estar un poco más cerca de clientes y amigos, palentinos y visitantes. De ahí el traslado al nuevo local, que ya ha albergado previamente otros establecimientos hosteleros, que supone un nuevo reto para la familia Sánchez Adán, con Luis Metodio Sánchez al frente en esta nueva etapa.
En las nuevas instalaciones, La Traserilla pretende mejorar la cercanía y la accesibilidad del servicio. Mantendrá su oferta basada en la calidad de los productos y la evolución de platos tradicionales, tanto de la tierra como de influencia externa, con un inmenso bagaje en el sector.
Durante este verano se producirá el traslado al local de Don Sancho, cerrado desde octubre de 2021, y las previsiones apuntan a que La Traserilla pueda funcionar en el nuevo local para las fiestas de San Antolín.
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