Torquemada ensalza en fiestas su patrimonio y su gastronomía

Torquemada se dispone a celebrar sus Fiestas Patronales en honor a San Mateo. Unos días gozosos que tienen su centro en la Virgen de Valdesalce, aunque la pandemia ha trastocado algunos de los actos tradicionales. Al igual que el año pasado, los vecinos celebrarán todos los actos litúrgicos en el templo parroquial de Santa Eulalia al contar con mayor aforo que el santuario de Valdesalce. De este modo, el próximo martes, festividad de San Mateo, cofrades y devotos celebrarán dos eucaristías amenizadas de manera solemne por el Coro Parroquial, con el fin de que los vecinos puedan repartirse durante la jornada festiva. Este año tampoco pudo celebrarse la bajada de la Virgen ni la procesión de antorchas de la víspera de la fiesta, el Rosario de la Aurora o la procesión con los danzantes, una de las señas de identidad de la fiesta.

«Nuestras Fiestas Patronales están unidas a la Virgen de Valdesalce, que cuenta con gran devoción en Torquemada y en otros pueblos del Cerrato. Este año tampoco podremos disfrutar de este día tan especial en el Santuario y la pradera, por lo que pedimos a nuestra Patrona que el próximo año podamos celebrar allí su fiesta, lo que será una buena señal», destaca Jorge Domingo Martínez Antolín, alcalde de Torquemada.

El Ayuntamiento trabaja desde hace tiempo en la promoción del conjunto de bodegas de Torquemada, declaradas Bien de Interés Cultural con categoría de conjunto etnológico en diciembre de 2015. Este conjunto se desarrolla bajo una superficie aproximada de 120.000 metros cuadrados en cinco barrios de desigual tamaño, originando una singular ordenación urbanística, con calles rectilíneas, casi paralelas, que configuran un poblado de lagares.

El conjunto de Bodegas de Torquemada está formado por 465 bodegas censadas. Referente a su antigüedad, existe un documento de 1524 sobre un litigio de hurto de vino en las cavas del sitio de Ladredo y otro documento de 1489 sobre la abundancia del viñedo en la localidad. Por este motivo, durante el verano se han llevado a cabo numerosas iniciativas turísticas y divulgativas, con gran repercusión en la localidad. De hecho, mañana se presentarán los resultados de la primera fase del programa 'Las bodegas típicas de Torquemada: un recurso para la dinamización turística'. Durante esta primera jornada se celebrarán diversos actos para promocionar este patrimonio singular, con tertulias, puertas abiertas.

Las fiestas de San Mateo también están unidas a la Feria del Pimiento, que este año cuenta con un animado programa festivo. Una feria que nació para promocionar la hortaliza estrella de la huerta de Torquemada junto a otros productos locales. Los actos se desarrollarán el domingo, día en el que comenzarán las XVII Jornadas Gastronómicas del Pimiento de Torquemada en varios restaurantes de la provincia, que ofrecen entre sus platos uno elaborado con pimiento como ingrediente principal. Esta hortaliza es especial por su carnosidad y sabor, lo que permite elaborar platos deliciosos que podrán ser degustados hasta el 26 de septiembre. La XXVII Feria del Pimiento será una oportunidad para disfrutar de las visitas al barrio de bodegas, adquirir pimientos y otros productos de calidad en un animado mercado que congregará más de 40 productores agroalimentarios.

Sábado 18 de septiembre

12:00 horas. 'Chateando entre bodegas'. Mañana de puertas abiertas en los barrios de bodegas típicas de Ladrero.

17:00 h. Geocaching 'La abuela Nicolasa cuenta… Curiosidades sobre las bodegas típicas de Torquemada'. Lugar: Plaza de España.

20:00 horas. Novena en honor a la Virgen de Valdesalce en la Parroquia de Santa Eulalia.

22:00 h. Espectáculo Pirotécnico. Lugar: Puente Romano.

23:00 h. Orquesta La Resistencia. Plaza de España.

Domingo 19

11:30 h. Santa Misa cantada por el Coro Parroquial y ofrenda de productos de la huerta de Torquemada por los niños de la localidad.

12:30 h. Apertura de la XXVII Feria del Pimiento de Torquemada por las autoridades acompañados por los Dulzaineros Hermanos Blanco.

12:45 h. Animación teatralizada en la Feria .

De 18:00 a 20:00 h. XVII Jornadas de Promoción y Difusión del Pimiento y Productos Alimentarios de Torquemada. Concurso 'Pimiento Chef'.

Lunes 20

17:30 h. Actuación musical a cargo de Carmelo en la Residencia de Ancianos.

18:00 h. Actuación infantil 'A fuego lento'. Plaza de España.

Martes 21

12:00 h. Misa en la Ermita.

17:00 h. Actuación musical y paseos en burros. Lugar: Parque Isabelino.

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