Seis trabajadores con discapacidad atenderán el restaurante del Monte del Viejo

Con esta nueva apertura, el número de establecimientos gestionados y atendidos por la sección de empleo de San Cibrián (Fundación Valora2) aumenta hasta llegar a los 6. Así, gestiona en estos momentos el bar de la Carcavilla; el de Isla Dos Aguas, junto lago de los patos; el de la residencia de mayores Puente de Hierro; el ubicado en las instalaciones de la Fundación en San Cebrián de Campos; además de la cocina del centro de empleo Efides, que ofrece cátering a empresas, a particulares y a los servicios propios de la entidad San Cebrián, como los pisos tutelados de Palencia, el Centro Ocupacional Prelaboral de Villamuriel o la Escuela Infantil Infanta Sofía.

Fue en el año 2006, cuando la entidad inició su andadura en el ámbito de la hostelería, gestionando los centros sociales de Caja España-Duero y posteriormente la cafetería del Isla Dos Aguas. Poco a poco, se ha ido formando a más personas y ampliando la cartera de servicios y de gestión, ya que el Grupo Fundación San Cebrián considera que el ámbito de la hostelería y el cátering no sólo aporta empleo a las personas con discapacidad, sino también mucha satisfacción personal.

Tras la adjudicación por parte del Ayuntamiento del restaurante del Monte, se han acometido varias mejoras en las infraestructuras, como la pintura interior y exterior del edificio; la reforma total de las cocinas, mejoras en la barra del bar y en el suelo; cambio de ventanas y de mobiliario. Además, se ha mejorado el jardín. En las obras, han participado personas discacitadas de otras líneas de empleo como las de jadinería, albañilería o tapicería.