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Alumnos de Hostelería preparan el menú degustación para el restaurante del IES Virgen de la Calle, este jueves. Manuel Brágimo

Palencia

La FP gana empleabilidad y el 82% de los titulados se quedan a trabajar en la comunidad

El IES Virgen de la Calle imparte once ciclos profesionales de tres áreas distintas, los de Hostelería y Turismo con una inserción laboral del 100%

Viernes, 15 de diciembre 2023, 00:24

El 82% de los jóvenes que estudian Formación Profesional en Castilla y León, ya sea con el grado básico, medio o superior, encuentran un puesto de trabajo acorde a sus estudios en su tierra y se quedan a trabajar aquí en Castilla y León, incluso ... muchos en su misma provincia de residencia. «Es importante porque fijamos población en el territorio con ese alumnado», subrayó este jueves el director general de la Formación Profesional, Agustín Sigüenza, en su visita a las instalaciones del IES Virgen de la Calle.

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Los datos continúan rompiendo una lanza a favor de la Formación Profesional, ya que solo un 7,3% de los estudiantes se van a trabajar fuera de la comunidad y un 1,5% fuera de España. El resto permanece en Castilla y León, un dato más elevado que en el ámbito universitario, según subrayó Sigüenza.

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En el Virgen de la Calle, que cuenta con 934 alumnos y casi la mitad se forman en la Formación Profesional (la otra mitad, en ESO y Bachillerato), se imparten once ciclos profesionales de tres familias diferentes (Administración y Gestión, Comercio y Marketing, y la de Hostelería). «Lo que buscamos es desarrollar una oferta formativa que satisfaga las necesidades del sector productivo, eso es lo que asegura la empleabilidad, que los jóvenes que apuestan por estos estudios encuentren trabajo», incidió el director general de Formación Profesional. Que casi la mitad se decanten por este tipo de educación «es una buena noticia, interesa porque les proporciona cualificación y empleo, es una forma de apostar por nuestra tierra, tenemos que ayudar a las empresas a fomentar la cohesión social».

Los estudios más demandados de FP del Virgen de la Calle pertenecen a la familia de Administración y Gestión, sobre todo el grado medio de Gestión Administrativa y el ciclo superior de Administración y Finanzas. «Llevamos unos años que los ciclos de Cocina también llaman mucho y tienen muchas solicitudes», afirma, el director del centro palentino, Ángel Juárez. Y no solo eso. Es que la inserción laboral de la Hostelería y el Turismo llega al 100%. «Todas las semanas recibimos ofertas de trabajo para restaurantes de la capital y la provincia y no tenemos», agregó.

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La empleabilidad total también se consigue con los estudiantes del Servicio de Restauración, que este curso se ha podido retomar (con cinco alumnos) tras algunos años sin llevarse a cabo por falta de matrículas. Los estudios de Guía, Información y Asistencia Turísticas tampoco están excesivamente demandados y, al igual que los anteriores, gozan de una inserción laboral total.

«El Virgen de la Calle imparte una Formación Profesional variada con unos ciclos dedicados a Restauración y Cocina, que son fundamentales en este momento en Palencia por la falta de profesionales que padecemos, que incluso están llevando al cierre a algunos establecimientos hosteleros», explicó el delegado de la Junta, José Antonio Rubio Mielgo. «La intención de la Junta es adecuar la formación a las necesidades de las empresas y este es un centro modelo porque formamos profesionales en materia de Hostelería para que puedan cubrir esas necesidades laborales», añadió.

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El presidente de la Cámara de Comercio de Palencia, Conrado Merino, reconocía en la Feria del Emprendimiento del mes pasado, que «nos falta diálogo entre el sistema educativo y el empresarial. Mucha gente busca trabajo y hay muchos demandantes de empleo, pero la paradoja es la formación que damos a los jóvenes para que encuentren trabajo en las empresas». No es la primera vez que se señala que la preparación de los estudiantes no es acorde a la necesidad de las empresas. Y ante esto, el director general de la Formación Profesional, Agustín Sigüenza, reconocía este jueves que existe un problema de desajuste entre la cualificación con la que salen los alumnos y lo que demandan las empresas, pero afirmaba que es algo generalizado, que no ocurre solo en Castilla y León ni en España, sino en muchos países de Europa e incluso en Estados Unidos.

«Nosotros somos proveedores de capacidades y tenemos que pensar continuamente qué necesitan las empresas, también a los actuales trabajadores que tienen que adaptarse a los nuevos procesos productivos de digitalización y transición ecológica y menores emisiones de carbono ahora mismo», sentenciaba.

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Éxito del sistema educativo

El director general de la Formación Profesional se quiso congratular también por el éxito del sistema educativo por los satisfactorios resultados del informe Pisa y por una positiva y continua valoración de las empresas sobre la Formación Profesional, una evaluación que hacen continuamente al contratar a los jóvenes que salen titulados. Además, en eI Virgen de la Calle se gestionan al año cerca de un centenar de movilidades Erasmus de alumnos que se van a otros países del entorno europeo, «aprenden allí el trabajo que luego van a desarrollar en nuestra tierra, lo que sitúa a la FP en las cotas más altas de los niveles de excelencia», añadió.

Sigüenza también argumentó este jueves sobre la Ley de la Reforma de Pensiones, que plantea que las compañías deberán dar de alta en la Seguridad Social a los becarios. «Vemos con buenos ojos la reforma que se va a afrontar de la FP, que contemple más tiempo de estancia en la empresa, pero que tenga que estar dado de alta pone en riesgo esta formación. Es la empresa la que tiene que asumir el coste, pero si no lo hace será el centro educativo y no están preparados para gestionar afiliaciones y pagar cuotas. Vemos que es algo que no tiene mucho sentido«, concluyó, tras incidir que no es por la cuantía económica (con una reducción del 95% al ser contingencias profesionales), sino por las gestiones y todo lo que va a demandar.

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