Más de cuarenta bares y restaurantes de Palencia participan en la ruta de patatas bravas

Suponen un colofón de lujo para la IV edición de Una de Bravas después de que el máximo galardón de ganador se quedase en Palencia en el Bar Restaurante Maño y que ha significado un aluvión de visitantes para degustar sus 'Bravas Sin Fronteras', y una jugosa antesala de la quinta edición que cumplirá el quinquenio de vida.

Según palabras de Judith Castro, concejala de Impulso Económico, el Ayuntamiento de Palencia apoya el Concurso Internacional de Patatas Bravas este año con el orgullo especial de ostentar el primer premio de la última edición. «Uno de los nuestros, de nuestra hostelería, consiguió muy merecidamente el galardón del que hemos dado buena cuenta tanto palentinos como visitantes», se ha felicitado.

Con el fin de continuar mejorando la contribución que la restauración hace al desarrollo de la ciudad, la edil destaca que desde la Agencia de Desarrollo vienen manteniendo reuniones mensuales para involucrar actuaciones en todo lo que ocurra: caracoles en Santo Toribio, Ruta del Bacalao en Semana Santa, Pintaca de lechazo en la celebración de la Feria Churra y ahora estás Rutas Bravistas que confía en que deleitarán a todas las personas que se apunten a probarlas.

No hay lugar como Palencia para «darse a la Brava, así que animamos a todos a probarlas y sobre todo a que lo cuenten. Las buenas experiencias son mejor compartidas», ha finalizado.

Por su parte, Javier San Segundo, organizador de esta iniciativa, asegura que la gastronomía y la hostelería palentinas se están situando en un lugar muy destacado dentro del panorama nacional y espera que éste sea un impulso más no sólo para la difusión de las patatas bravas, sino de todo su buen hacer y de sus extraordinarios platos. «Ojalá vendan muchísimas bravas y muchísimo de todo lo demás y sirva como otro impulso más en la difusión de su grandísimo trabajo y, por ende, de toda la riqueza patrimonial de la provincia de Palencia», ha deseado.

Los clientes disfrutarán de sus patatas bravas al tiempo que optan a premios en efectivo. Quienes las acompañen con un tercio de Mahou, empresa colaboradora, y suban una foto a las redes sociales con el botellín y la ración de bravas en cualquier local participante, etiquetando a Mahou, a la Agencia de Desarrollo Local, a Palencia Brava y al establecimiento donde las estén degustando, podrán ganar hasta 200 euros en efectivo si su fotografía es la que más «me gusta» acumule.

Además, el ganador, formará parte del jurado en la próxima y V edición de Una de Bravas. Tanto las Rutas Bravistas como 'Una de bravas' han contribuido a ensalzar las patatas bravas, reinventando el plato y dándole un giro de tuerca en la búsqueda de nuevas formas, texturas y sabores, un ejercicio de creatividad que se nutre de tradición e innovación.

Desde la organización se recuerda que si hay una 'religión' bravista en Palencia es La Mejillonera, famosa en toda la geografía nacional por ser las bravas más votadas en la única encuesta realizada a nivel nacional y que es Miembro de Honor de Una de Bravas, habiendo sido Paco Agúndez, su propietario, jurado del Concurso.

Estos son los bares y restaurantes de Palencia participantes en la ruta:

RESTAURANTE LA TRASERILLA C/ San Marcos, 12

LA BARRA DE VILLOLDO Plaza La Rinconada de San Miguel, 2

BAR RESTAURANTE MAÑO C/ La Cestilla, 5

CAFÉ BAR LA GALERÍA C/Don Sancho, 11

CAFÉ BAR DISTINTO C/ Berruguete, 8

CERVECERÍA EL RECREO Calle Mayor Principal, 14

LA MEJILLONERA C/ Los Soldados, 7

CAFÉ-RESTAURANTE DEIMOS C/ Los Soldados, 6

BAR PERICO C/ Colón,10

BAR CASCO VIEJO C/ Panaderas, 7

PICOGALLO GASTROBAR C/ Empedrada, 3

GASTROBAR BOCADOS C/ Alfonso VIII, 1

RESTAURANTE BOCOY C/ Rizarzuela, 7

CERVECERÍA RIVERA 13 Avda. Manuel Rivera, 13

EL CHAVAL DE LORENZO Paseo del Salón, 3

CERVECERÍA PÍO XII Plaza Pío XII, 5

EL LÚPULO DORADO C/ Empedrada, 5

BABEL FOOD EXPLORERS Paseo del Salón, 24

CAFÉ-BAR CURRO.ES C/ Antonio Machado, 2

CAFÉ PLAZA Plaza de la Constitución

CERVECERÍA LAS HURDES C/ Antonio Machado, 1

CERVECERÍA LA ALCOHOLERA Avda. Cuba

RESTAURANTE SAN REMO Avda. Brasilia, 2

BAR YUCA Avda. Buenos Aires, 1

MoMa Avda. Brasilia, 2

CERVECERÍA GENTE C/ San Antonio, 21

BAR NUEVO ARENAS Avda. Asturias, 6

TRANSILVANIA Av. de Asturias, 2

BAR LAS MONJAS C/ Las Monjas, 18

RESTAURANTE-CERVECERÍA MOESIA Avda. Derechos Humanos, 3

BAR-CAFÉ 979 Avda. Derechos Humanos, 9

BAR-RESTAURANTE CARELIA Avda. Derechos Humanos, 11

BAR LA TEJERA Av. Santander, 53

CERVECERÍA YAKARÉ C/ Los Álamos, 18

BAR EL MAJUELO C/ Don Pelayo, 12

LA HERRADA Avda. Los Vacceos, 9

LA BODEGA DEL CANAL (Villamuriel de Cerrato)

MESÓN LA CHULETA (Guardo)

RESTAURANTE EL ABUELO (Camporredondo de Alba)

CAFETERÍA SEVILLANO (Cervera de Pisuerga)

RESTAURANTE TAXUS (Cervera de Pisuerga)

LA TAPERÍA VDB (Venta de Baños)