Castrejón realza en una feria la calidad de la miel de la Montaña Palentina

José Manuel Ruiz Turzo, Director del Centro Integrado de Formación Profesional de Viñalta, ofreció una interesante charla sobre la evolución y perspectiva de futuro en la apicultura. Posteriormente, Soledad Sagastume, presentó novedades y nuevos proyectos en el campo de la investigación apícola. Uno de los momentos destacados, especialmente para los más pequeños, fue el taller de extracción de miel en directo para niños, dirigido por Ana Olmo. La curiosidad de los jóvenes asistentes se hizo patente en esta actividad en la que pudieron ver cómo la miel es extraída de un panal y se convierte en ese manjar que tanto gusta.

Según los datos facilitados por la Asociación de Apicultores del Norte de Palencia (Apinorpa), la producción total de miel este año se sitúa en las 296 toneladas, con una media de entre 22 y 26 kilos por colmena en la Montaña Palentina de un producto que ha recibido recientemente el marchamo de calidad 'Palencia, miel de mieles'.

Por la tarde, el chef rural Víctor M. Carranza realizó un emocionante 'show cooking en directo: Cocinando con Miel'. El broche final a la exitosa feria fue el concierto del grupo Filo y los Filopaldis. Durante toda la jornada, los visitantes tuvieron la oportunidad de explorar el Museo de La Abeja, que abrió sus puertas de forma gratuita. Además, en la bolera municipal se vendieron productos relacionados con la apicultura dentro de los puestos que conformaron la feria.

La Feria de la Miel contó con el respaldo y la colaboración de la Diputación de Palencia, el Ayuntamiento de Castrejón de la Peña, el Museo de las Abejas, la junta vecinal de Castrejón de la Peña, la Asociación de Apicultores del Norte de Palencia y el proyecto Museos Vivos. Esta edición de la Feria de la Miel en Castrejón de la Peña ha destacado por su carácter educativo, divulgativo y lúdico, consolidándose como un evento esencial para los amantes de la apicultura y la miel en la comarca y convirtiéndose en un referente en la provincia.