El calor merma a la mitad la cosecha de pimiento en Torquemada

En la presentación de la feria, el alcalde de la localidad, Jorge Domingo Martínez Antolín, hizo uso del refranero popular asegurando que «cuando la cosecha es buena para el cereal, es mala para la huerta». Y explicó que este año la cosecha de pimiento se ha visto mermada en torno a la mitad a causa del calor. Por ello, se espera que la cosecha del producto estrella de la huerta de Torquemada ronde los 30.000 kilos, y en estos momentos los peritos de los seguros están valorando los daños provocados por el calor. Aún así, se mantiene una extraordinaria calidad en la producción recolectada. El pimiento de Torquemada tiene una caracterización organoléptica muy especial.

La jornada festiva contará con más de medio centenar de productos agroalimentarios de primera calidad y una amplia variedad de artesanía. Además, durante la jornada se organizarán visitas al barrio de bodegas con el fin de difundir el patrimonio local. También habrá un taller de elaboración de chapas para los más pequeños, una cata maridada con productos de Torquemada y la tradicional degustación de pimiento asado con leña. Por su parte, 'Pimentín', la mascota de la feria, estará presente durante toda la jornada animando al público para que realice sus compras.

El domingo también arrancarán las XX Jornadas Gastronómicas, que permitirán disfrutar de numerosos platos elaborados con pimiento en 14 restaurantes de la provincia. Este tipo de iniciativas potencian a la hortaliza reina de la huerta de Torquemada y cada año congregan a multitud de asistentes.

La Feria del Pimiento se enmarca en las celebraciones festivas de San Mateo, que tendrán su día grande el próximo sábado, con la tradicional romería a Valdesalce y la participación de los danzantes.

En el acto de presentación estuvieron el alcalde de Torquemada, Jorge Domingo Martínez, acompañado de la concejala María Begoña Sendino y la presidenta de la Diputación, Ángeles Armisén.