Baltanás se dará cita con los sabores del queso y el vino el próximo sábado

Una feria con clara proyección nacional al contar con la presencia de 25 expositores de quesos, vino y repostería llegados de distintos puntos de España, como Castilla y León, Cantabria, Galicia, Asturias, Castilla La Mancha y Extremadura, incluyendo los tres stands promocionales de las rutas de Arlanza y Cigales y de la comarca del Cerrato «Esta Feria es una clara apuesta por conservar la tradición existente, además de servir como reclamo para turistas y visitantes, que podrán degustar numerosos quesos y vinos de los distintos puntos de la geografía española, visitar el Museo del Cerrato Castellano o el Barrio de Bodegas, declarado Bien de Interés Cultural en la categoría de conjunto etnológico», comentó María José de la Fuente, alcaldesa de Baltanás.

Al igual que la pasada edición, la feria se ubicará en una carpa en la Plaza de las Escorraladas al encontrarse en obras la antigua discoteca Baranda. Allí se celebrarán la mayoría de las actividades programadas para la jornada. Uno de los actos más especiales de la feria será la cata de quesos y vinos, que estará amenizada con música en directo a cargo de la Banda de Música Comarcal de la Asociación Cultural Juvenil Baltanasiega, lo que hará un perfecto maridaje, convirtiéndolo en uno de los platos fuertes de la Feria. «Es una ocasión perfecta para conjugar lo mejor de los quesos y los vinos de nuestra tierra, así como un escaparate para poner en valor los productos lácteos y vitivinícolas de la comarca. Una cita perfecta para que vecinos y visitantes acudan a esta feria que está plenamente consolidada», destacó el diputado de Turismo, Desarrollo Socioeconómico y Deportes, Francisco Pérez.

La jornada contará también con animaciones, música en directo, reparto de tarta de queso y otros eventos que finalizarán con el sorteo de varias cestas con productos de los expositores. Al igual que en otras ediciones, habrá degustación de quesos nacionales por gentileza del Grupo TGT. La Feria está organizada por el Ayuntamiento de Baltanás y cuenta con la colaboración de la Diputación de Palencia.

Las visitas guiadas al Barrio de Bodegas de Baltanás -declarado Bien de Interés Cultural con categoría de conjunto etnológico en 2015- serán otro de los atractivos de la Feria. Los asistentes podrán disfrutar de una visita guiada que les permitirá conocer la singularidad de este patrimonio subterráneo.

Baltanás tiene una clara tradición en el sector quesero y prueba de ello es la fábrica de Quesos Cerrato, que es un referente nacional desde su fundación en 1968. Otro aspecto de especial interés es que el municipio pertenece a la Denominación de Origen del Arlanza. En este sentido, la comarca histórica del Cerrato cuenta en la actualidad con seis queserías y pertenece a tres denominaciones de origen (DO Arlanza, DO Cigales, DO Ribera del Duero), lo que demuestra las bondades del suelo y clima cerrateños para producir estas materias primas.

Los productores de quesos y vinos se ubicarán en la carpa instalada en la Plaza de Las Escorraladas. Los organizadores prevén un éxito de participación como en las ediciones pasadas.

HORARIO DE LA FERIA

11:00 horas: Apertura de la Feria en la Plaza de las Escorraladas.

11:30 horas: Inauguración Oficial de la Feria.

12:30 horas: Cata de Quesos y Vino amenizada por la Banda de Música Comarcal de la Asociación Cultural Juvenil Baltanasiega.

17:00 horas: Visita al Barrio de Bodegas (BIC).

18:30 horas: Reparto de tarta de queso.

19:30 horas: Sorteo de Cestas de los Productos de la Feria.

20:00 horas: Actuación 'Pixie Dixie Band'.

00:00 horas: Disco-móvil 'Enjoy'.