el norte
Martes, 7 de febrero 2017, 20:51
Con la experiencia y el éxito obtenido en la jornada celebrada en la capital palentina, el próximo 13 de febrero se celebrará en Aguilar de Campoo un curso de hostelería y restauración.
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Esta nueva acción formativa está dirigida a los empresarios y trabajadores del sector de la hostelería y la restauración, jefes de cocina y cocineros de la zona norte de la provincia interesados en formarse en el servicio de sala, avanzar en su trabajo y conocer las tendencias actuales de gestión y protocolo de la sala, así como las de gestión, servicio y protocolo de vino.
El curso, organizado por la escuela de Empresarios y Emprendedores, estará impartido por Alberto Polo, director de sala, coordinador de eventos y sumiller y Javier Lajas, director de sala y sumiller.
Las clases se impartirán en las aulas del Centro de Acción Social (Ceas), en el edificio de La Compasión, de la localidad palentina.
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