116 toneladas anuales del fruto de la rosa canina en el Cerrato

Tras una primera fase del proyecto con el trabajo de campo sobre 50.000 hectáreas potenciales en el Cerrato, la siguiente fase ha consistido en obtener un mapa de la presencia de la planta en volumen y superficie. Para ello, se desarrolló un innovador modelo de proyección de volumen de rosáceas basado en 'machine learning', una disciplina del campo de la Inteligencia Artificial que, a través de algoritmos, dota a los ordenadores de la capacidad de identificar patrones en datos masivos y elaborar predicciones. Así, según ha explicado el profesor de Agrarias del campus de Palencia y director de la cátedra Smart Global Ecosystems, Felipe Bravo, «hemos podido determinar una estimación de la producción de escaramujo de 116.412 kilos anuales, un dato útil para optimizar futuras estrategias de cultivo y gestión». Eso tras un trabajo con 101 transectos (muestreos caracterizados por la toma de datos en determinados recorridos prefijados), con fotografías de todos los ejemplares (266) de rosa canina, con la medición en pixeles de altura y proyección de cada ejempla, el cálculo del volumen aparente de la mata, la generación de 202 muestras 0 (o negativas), y la depuración de fotos en localización cercanas. «Nos interesaban las plantas que tenían fruto, pero hemos tenido que hacer unos volúmenes aparentes y hemos podido con ese método saber dónde el escaramujo se va a desarrollar con más fuerza», explica Felipe Bravo.

Ampliar

Los datos reales de la presencia de rosa canina en áreas acotadas del Cerrato palentino, cruzadas con datos relativos al clima y al terreno, han permitido crear un mapa predictivo mediante imágenes por satélites y procedimientos de inteligencia artificial.

De todo este proceso se han generado documentos relativos a la presencia y la productividad potencial de las rosáceas en metros cúbicos de arbusto/superficie, que permite seguir trabajando en un plan de aprovechamiento que permita una práctica de explotación planificada y sostenible orientada a la puesta en marcha de nuevas actividades innovadoras y posibilidades empresariales locales. Según ha constatado el gerente del grupo Adri Cerrato, Miguel Portillo, apoyado por su directora, María José de la Fuente, se trata del primer estudio regional e incluso del ámbito regional, que expresa el potencial de este cutivo y para el que ya existe interés por parte de algunas empresas. «Se trata de un estudio que pone el foco de atención en el aprovechamiento de este recurso natural hacia nuevas actividades innovadoras y la generación de nuevas posibilidades empresariales locales, por lo que el documento final junto con los mapas proporcionan una visión detallada de la distribución y características de las rosáceas», argumenta, insistiendo en la bondad de este proyecto en cuanto a la coordinación entre distintas entidades para su desarrollo.

Agronómicamente, el aprovechamiento de las rosáceas silvestres, en especial el escaramujo silvestre, permitiría la diversificación de los cultivos y una gestión sostenible de las parcelas agrícolas, ya que no resta superficie destinada a cultivos de producción de alimentos. El director del Itagra, Asier Sáiz, también ha destacado el aspecto medioambiental del proyecto por el importante avance en la investigación forestal de la comarca y su base científica en favor de una actividad recolectora controlada y selectiva.