Sacrificio animal en cine mudo

Desde que comenzó el proceso regulatorio y de consulta pública, el sector cárnico y ganadero no han tenido especial problema con esta norma, considerándola quizás una medida redundante y de escasa utilidad, dados los estrictos controles que ya existen sobre esta cuestión. El sacrificio y las operaciones conexas, como el manejo, estabulación, sujeción, aturdimiento y el sangrado, pueden provocar dolor, angustia, miedo y otros sufrimiento a los animales, incluso realizándolas en las mejores condiciones y con las más avanzadas técnicas disponibles. En este sentido la propia industria es consciente de que, entre otras consecuencias positivas, la mejora del bienestar de las reses en el momento del sacrificio contribuye a mejorar la calidad de la carne y, por tanto, también favorece su actividad empresarial.

La realidad, tal como recuerda este mismo real decreto, es que el bienestar de los animales es una cuestión de creciente interés público que influye cada vez más en las decisiones de consumo alimentario de los ciudadanos, por lo que cualquier medida que muestre la excelencia del sector en este campo, nunca resta, aunque su utilidad sea limitada.