La almendra no remonta

La almendra española se encuentra en una encrucijada tras el boom de hace unos años de las plantaciones intensivas, consecuencia de la bonanza en los precios. Ahora la sequía ha mermado la cantidad y el calibre. Nuestra almendra lleva varios años con muy bajas cotizaciones, ante la entrada de almendra estadounidense y australiana a precios mucho más reducidos. En España se ha apostado por la producción en ecológico, que ya ocupa el 25% de la superficie. El problema es que su demanda ha caído de forma sustancial con el avance de la crisis económica, y ha hundido sus precios. El coste de producción en ecológico es más elevado por lo que el daño es sensiblemente mayor. También EE.UU produce suficiente almendra ecológica como para autoabastecerse, y podría exportar grandes volúmenes si el mercado internacional lo demandara. Es un aviso a navegantes. La apuesta europea por tener un 25% de superficie ecológica en agricultura puede generar el mismo problema, pero generalizado.