Alimentos españoles en China

A pesar del rápido desarrollo industrial, China sigue siendo una nación agrícola destacada. Su sector primario podría alimentar a una quinta parte de la población mundial. No en vano produce una cuarta parte de los cereales globales utilizando solo una décima parte de la superficie ... agrícola mundial. Este gigante asiático ya ha superado a Estados Unidos como el mayor mercado mundial de alimentos y bebidas. En 2022, la industria alimentaria china tenía un valor de 1,3 billones de dólares. Los consumidores chinos están cada vez más interesados en alimentos saludables y sostenibles. Además, la digitalización está transformando su consumo, con un impresionante 36,5% del total de alimentos comprados por comercio electrónico. Este mercado se ha convertido en un actor fundamental para el sector agroalimentario español. Con su economía en constante crecimiento y una población de más de 1.400 millones de personas, ofrece oportunidades significativas para las exportaciones de alimentos. No solo para España, también para otros países, con los que en muchos casos mantenemos una intensa pugna comercial. China ocupa el noveno lugar en las exportaciones agroalimentarias de España a nivel global y es el tercer país fuera de la Unión Europea, con exportaciones que alcanzaron los 1.900 millones. Para la industria española es una prioridad potenciar y crecer en los países de exportación habitual, pero también abrir y consolidar nuevos mercados. Algo que, por cierto, saben hacer muy bien, sabiendo mantener su potencial y su hegemonía en momentos de recesión económica, o ante la pérdida de mercados de forma súbita. El Salón SIAL, donde ha estado presente una importante delegación española, ha sido no solo un escaparate y espacio de negociación comercial, sino también de negociación política económica, pendiente de ver si las conversaciones de plasman en protocolos operativos.